Marzemino Poìema 2019 - L’anima del Marzemino secondo Eugenio Rosi

Il Marzemino Poìema 2019 è un’espressione autentica del Marzemino della Vallagarina,
realizzato con metodi artigianali da Eugenio Rosi.
Un vino che coniuga tradizione e innovazione, grazie a un’attenta selezione delle uve e un affinamento in legno
che ne esalta la complessità aromatica e la struttura.

Caratteristiche del vino

• Denominazione: Vallagarina IGT
• Vitigno: 100% Marzemino
• Annata: 2019
• Formato: 0,750 L
• Gradazione alcolica: 13% vol
• Affinamento: 12 mesi in botti grandi di legno (ciliegio, castagno e rovere)
• Bottiglie prodotte: 1.900
• Temperatura di servizio: 16-18°C
• Contiene solfiti

Note di degustazione Marzemino Poìema

• Colore: Rosso rubino intenso e cupo.
• Profumo: More di rovo, amarene, tabacco, cacao e fiori rossi freschi.
• Gusto: Strutturato e avvolgente, con tannini levigati e una persistenza balsamica.

Abbinamenti gastronomici

Il Marzemino Poìema 2019 si abbina perfettamente a:

• 🥩 Carni rosse alla brace
• 🍖 Spezzatini e brasati
• 🧀 Formaggi stagionati
• 🍝 Piatti con funghi e tartufo

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