Lagrein Le Valete 2020 - Eleganza e Tradizione

Il Lagrein Le Valete 2020 è un’interpretazione raffinata del vitigno autoctono trentino,
prodotto dalla Azienda Agricola Francesco Poli. Le uve provengono dai vigneti di Santa Massenza,
coltivati in regime biologico certificato ICEA su suoli calcarei e ricchi di scheletro.
Dopo una lunga macerazione sulle bucce, il vino viene affinato per 18 mesi in botti di rovere,
sviluppando complessità e profondità.

Caratteristiche del vino

• Denominazione: Trentino DOC
• Vitigno: 100% Lagrein
• Annata: 2020
• Zona di produzione: Santa Massenza di Vezzano
• Suolo: Calcareo con scheletro grossolano
• Coltivazione: Biologica certificata ICEA
• Vinificazione: Fermentazione con lieviti spontanei, macerazione sulle bucce per 15 giorni
• Affinamento: 18 mesi in botti di rovere
• Colore: Rosso porpora intenso
• Profumo: Note ampie e speziate con sentori di frutti scuri
• Sapore: Strutturato, elegante, con tannini equilibrati e grande persistenza

Abbinamenti gastronomici Lagrein Le Valete

Il Lagrein Le Valete 2020 è perfetto con:

• 🥩 Carni rosse alla brace
• 🦌 Selvaggina in umido
• 🧀 Formaggi stagionati

Temperatura di servizio e gradazione

• Temperatura di servizio: 16-18°C
• Gradazione alcolica: 13,5% vol

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