Ai Dossi Marzemino 2017 - Longariva

Ai Dossi Marzemino 2017 - Un'eccellenza del Trentino DOC

Il Ai Dossi Marzemino 2017 della Azienda Agricola Longariva
è un vino rosso ottenuto da Marzemino 100%, varietà autoctona della Vallagarina.
La fermentazione sulle bucce a temperatura controllata per una settimana
permette di esaltare il carattere fruttato e floreale di questo vitigno.
Il risultato è un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei,
profumato di viola e frutti rossi, con un gusto vivace, morbido e persistente.

Caratteristiche del vino Ai Dossi Marzemino

  • Denominazione: Trentino DOC
  • Vitigno: Marzemino 100%
  • Annata: 2017
  • Zona di produzione: Vigneto “Ai Dossi” (Longariva, Sacco di Rovereto)
  • Sistema di allevamento: Pergola trentina
  • Produzione: 70 hl per ettaro
  • Vinificazione: Fermentazione sulle bucce a temperatura controllata per 7 giorni
  • Affinamento: 2-4 anni di tenuta all’invecchiamento
  • Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
  • Profumo: Note di viola e frutti rossi
  • Sapore: Vivace, fruttato, morbido e piacevolmente persistente
  • Gradazione alcolica: 12,5% vol

Note di degustazione

Il Ai Dossi Marzemino 2017 si distingue per il profumo floreale di viola
e frutti di bosco, con un sorso fresco, equilibrato e dalla morbidezza avvolgente.
La struttura tannica delicata lo rende perfetto per un consumo sia giovane che dopo qualche anno di affinamento.

Abbinamenti gastronomici

Il Ai Dossi Marzemino 2017 si abbina perfettamente a:

  • 🍄 Funghi e piatti della cucina montana
  • 🥩 Salumi e arrosti di maiale
  • 🍖 Cotechino e bolliti
  • 🧀 Formaggi di media stagionatura

Temperatura di servizio

  • Temperatura consigliata: 17-18°C

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Cabernet Franc 2022 - Simoncelli

Cabernet Franc 2022 Simoncelli - Eleganza e tipicità trentina

Il Cabernet Franc 2022 Simoncelli è un’espressione autentica del Trentino,
prodotto da una delle cantine storiche della regione.
Un blend raffinato di 90% Cabernet Franc e 10% Cabernet Sauvignon,
affinato in acciaio per preservare freschezza e integrità aromatica.

Caratteristiche del vino

  • Denominazione: Trentino DOC
  • Vitigno: 90% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
  • Annata: 2022
  • Formato: 0,750 L
  • Zona di produzione: Rovereto, Trentino
  • Suolo: Argilloso-calcareo ben drenato
  • Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata
  • Affinamento: In acciaio con fermentazione malolattica
  • Colore: Rosso rubino con riflessi granati
  • Profumo: Frutti rossi, pepe nero, spezie
  • Sapore: Secco, pieno, armonico, persistente

Note di degustazione

Il Cabernet Franc 2022 Simoncelli è un vino di grande carattere, con un profilo aromatico
dominato da frutti rossi maturi, pepe nero e sfumature speziate.
In bocca risulta avvolgente, fresco e armonico, con tannini eleganti e un finale persistente.

Abbinamenti gastronomici

Il Cabernet Franc 2022 Simoncelli si abbina perfettamente a:

  • 🥩 Carni rosse alla griglia
  • 🍖 Selvaggina
  • 🧀 Formaggi stagionati
  • 🍝 Piatti tipici trentini

Temperatura di servizio e gradazione Cabernet Franc 2022

  • Temperatura di servizio: 18°C
  • Gradazione alcolica: 13,5% vol

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Chardonnay Fontana 2023 Graziano Fontana

Chardonnay Fontana 2023 Graziano Fontana - Eleganza e struttura

Il Chardonnay Fontana 2023 Graziano Fontana è un’espressione autentica del Trentino,
proveniente dai vigneti di Frait, Masi Canazzi e Covel. La sua freschezza e il suo equilibrio lo rendono perfetto per ogni occasione.

Caratteristiche del vino

  • Denominazione: Trentino Doc
  • Vitigno: 100% Chardonnay
  • Annata: 2023
  • Zona di produzione: Vigneti Frait, Masi Canazzi e Covel
  • Suolo: Calcareo, argilloso e limoso in forte pendenza
  • Esposizione: Sud-Est
  • Forma di allevamento: Guyot e pergola trentina
  • Vendemmia: Manuale, a settembre
  • Vinificazione: Fermentazione e maturazione in acciaio inox a temperatura controllata
  • Affinamento: 10 mesi in acciaio, poi 3 mesi in bottiglia
  • Gradazione alcolica: 13% vol.

Note di degustazione

Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, il bouquet è intenso con banana, melone e tiglio.
Al palato è morbido, strutturato e armonioso, con una lunga persistenza fruttata.

Abbinamenti gastronomici Chardonnay Fontana 2023

Il Chardonnay Fontana 2023 Graziano Fontana si abbina perfettamente a:

  • 🦑 Antipasti di mare
  • 🐟 Pesci alla griglia
  • 🧀 Formaggi freschi
  • 🥗 Piatti vegetariani

Temperatura di servizio e gradazione

  • Temperatura di servizio: 10-12°C
  • Gradazione alcolica: 13% vol

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Chardonnay Villa Margon 2020 - Tenute Lunelli

Chardonnay Villa Margon 2020 - Eleganza e complessità

Il Chardonnay Villa Margon 2020 è un bianco raffinato, espressione del territorio trentino
e della filosofia produttiva delle Tenute Lunelli. Ottenuto da uve 100% Chardonnay,
affina in acciaio e botti di legno per un perfetto equilibrio tra freschezza e complessità.

Caratteristiche del vino

  • Denominazione: Trentino DOC
  • Vitigno: 100% Chardonnay
  • Annata: 2020
  • Formato: 0,750 L
  • Zona di produzione: Villa Margon, Trentino
  • Suolo: Sabbioso con scheletro prevalente
  • Esposizione: Sud
  • Resa per ettaro: 60 hl/ha
  • Fermentazione: In acciaio con lieviti selezionati
  • Affinamento: 10-12 mesi in parte in botti di legno e parte in acciaio
  • Colore: Giallo intenso con riflessi dorati
  • Profumo: Note di mela, pompelmo, fiori di mandorlo e agrumi
  • Sapore: Elegante, delicato e armonico, con una piacevole persistenza

Note di degustazione Chardonnay Villa Margon

Il profilo aromatico di Chardonnay Villa Margon 2020 si distingue per la freschezza e l'eleganza.
Al naso emergono mela, pompelmo e fiori di mandorlo, con sfumature agrumate e speziate.
Il palato è raffinato e armonico, con una struttura morbida che evolve nel tempo.

Abbinamenti gastronomici

Il Chardonnay Villa Margon 2020 si abbina perfettamente a:

  • 🦪 Ostriche e crostacei
  • 🐟 Pesce alla griglia
  • 🧀 Formaggi freschi e di media stagionatura
  • 🥗 Piatti vegetariani raffinati

Temperatura di servizio e gradazione

  • Temperatura di servizio: 10-12°C
  • Gradazione alcolica: 13% vol

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Chardonnay Zaraosti 2023 Zeni

Chardonnay Zaraosti 2023 Zeni - L’eleganza del Trentino

Il Chardonnay Zaraosti 2023 Zeni è un raffinato bianco trentino coltivato sulle pendici del Monte Corona.
L’equilibrio tra acidità e morbidezza lo rende ideale per chi ama vini eleganti e versatili.

Caratteristiche del vino

  • Denominazione: Trentino DOC
  • Vitigno: 100% Chardonnay
  • Annata: 2023
  • Zona di produzione: Pendici del Monte Corona, Trentino
  • Suolo: Argilloso e asciutto, con presenza di marne bianche
  • Esposizione: Sud
  • Forma di allevamento: Spalliera potata a Guyot (5.000 ceppi/ha)
  • Vendemmia: Manuale, 9 settembre
  • Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
  • Affinamento: Riposo in acciaio fino a gennaio, poi imbottigliamento in primavera
  • Gradazione alcolica: 13% vol.
  • Acidità totale: 5,8 g/l
  • Estratto secco: 23 g/l

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino, sprigiona aromi freschi di mela Golden, agrumi e vaniglia.
Il gusto è secco, fresco ed equilibrato, con un finale delicatamente speziato.

Abbinamenti gastronomici Chardonnay Zaraosti 2023

Il Chardonnay Zaraosti 2023 Zeni si abbina perfettamente a:

  • 🦪 Antipasti di pesce e cruditè
  • 🐟 Pesci di mare
  • 🥣 Minestre asciutte e in brodo
  • 🧀 Formaggi a pasta molle

Temperatura di servizio e gradazione

  • Temperatura di servizio: 10-12°C
  • Gradazione alcolica: 13% vol

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Francesco Poli Vino Santo Trentino Nobles 2005 - Nosiola affinata

Francesco Poli Vino Santo Trentino Nobles 2005 - Il vino dolce di tradizione

Il Vino Santo Trentino Nobles 2005 di Francesco Poli è una delle espressioni più autentiche del territorio trentino.
Prodotto con uve Nosiola, unico vitigno autoctono a bacca bianca del Trentino, viene ottenuto attraverso un lungo appassimento naturale
e un’accurata vinificazione, che ne esalta la complessità e l’eleganza.

Caratteristiche del vino

  • Denominazione: Vino Santo Trentino DOC
  • Vitigno: 100% Nosiola
  • Annata: 2005
  • Zona di produzione: Santa Massenza, Trentino
  • Suolo: Terreni sovrastanti il lago di Santa Massenza
  • Appassimento: 5 mesi su graticci, con sviluppo di Botrytis Cinerea
  • Affinamento: In botti di rovere
  • Gradazione Alcolica: 12% vol
  • Residuo Zuccherino: 160 g/l
  • Acidità Totale: 6,7 g/l
  • Colore: Giallo ambrato con riflessi dorati
  • Profumo: Intenso e complesso, con note di miele, frutta secca, albicocca disidratata e spezie dolci
  • Sapore: Morbido, avvolgente e vellutato, con una persistenza lunga e raffinata

Note di degustazione Francesco Poli Vino Santo

Il Vino Santo Trentino Nobles 2005 offre un bouquet straordinario con note di miele, noci, albicocca e vaniglia.
Al palato si distingue per la sua cremosità e l’armonioso equilibrio tra dolcezza e freschezza, lasciando un finale lungo e persistente.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto per accompagnare:

  • 🍰 Pasticceria secca e dolci a base di mandorle
  • 🧀 Formaggi erborinati e stagionati
  • 🍯 Frutta secca e confetture artigianali
  • 🍷 Momenti di meditazione

Temperatura di servizio e gradazione

  • Temperatura di servizio: 12-14°C
  • Gradazione alcolica: 12% vol

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Gewürztraminer 2023 - Graziano Fontana

Gewürztraminer 2023 - Graziano Fontana

Il Gewürztraminer 2023 della cantina Graziano Fontana è un vino aromatico e complesso,
espressione autentica del terroir trentino. Coltivato nei vigneti di Masi Canazzi e Cesure,
a 430 metri di altitudine, si distingue per il suo profilo speziato e floreale, con una struttura avvolgente ed elegante.

Caratteristiche del vino

  • Denominazione: Vino bianco
  • Vitigno: 100% Gewürztraminer
  • Annata: 2023
  • Zona di produzione: Masi Canazzi, Cesure (TN)
  • Altitudine: 430 m s.l.m.
  • Affinamento: Acciaio e sosta sui lieviti fino all'imbottigliamento
  • Colore: Giallo carico con riflessi dorati
  • Profumo: Note di rosa, litchi, spezie e chiodi di garofano
  • Sapore: Morbido e cremoso, con una lunga persistenza aromatica

Note di degustazione Gewürztraminer 2023

Questo Gewürztraminer offre un bouquet intenso con profumi di rosa e spezie,
mentre al palato si distingue per la sua struttura morbida e la persistenza aromatica.
Un vino che esprime l’eleganza tipica del vitigno, con una chiusura armoniosa e avvolgente.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con:

  • 🦐 Antipasti di pesce
  • 🧀 Formaggi forti e stagionati
  • 🍰 Dolci aromatici e speziati

Temperatura di servizio e gradazione Gewürztraminer 2023

  • Temperatura di servizio: 10-12°C
  • Gradazione alcolica: 14,5% vol
  • Potenziale di invecchiamento: 2024-2028

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Gewürztraminer Bio 2023 Schwarzhof Zeni

Gewürztraminer Bio 2023 Schwarzhof - L'eleganza aromatica delle Dolomiti

Il Gewürztraminer Bio 2023 Schwarzhof è un’eccellenza del Trentino, prodotto sulle colline dei Sorni a 450 m s.l.m.
Affinato in acciaio, mantiene intatta la sua freschezza e complessità aromatica, con sentori di spezie, agrumi e frutta tropicale.

Caratteristiche del vino

  • Denominazione: Trentino Doc
  • Vitigno: 100% Gewürztraminer
  • Annata: 2023
  • Zona di produzione: Colline dei Sorni (450 m s.l.m.)
  • Suolo: Calcareo dolomitico
  • Esposizione: Sud-ovest
  • Età del vigneto: 14 anni
  • Sistema di allevamento: Spalliera potata a Guyot (5.500 ceppi/ha)
  • Vendemmia: Manuale, seconda settimana di settembre
  • Vinificazione: Macerazione a freddo e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
  • Gradazione alcolica: 13% vol.
  • Acidità totale: 6,1 g/l
  • Estratto secco: 23 g/l

Note di degustazione Gewürztraminer Bio 2023

Di colore giallo dorato, presenta un bouquet intenso con note di frutta esotica, spezie dolci e agrumi.
Al palato è avvolgente, morbido e minerale, con una lunga persistenza aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Il Gewürztraminer Bio 2023 Schwarzhof si abbina perfettamente a:

  • 🍛 Piatti speziati della cucina asiatica
  • 🦞 Crostacei e frutti di mare
  • 🧀 Formaggi stagionati e saporiti
  • 🍰 Pasticceria secca e dolci speziati

Temperatura di servizio e gradazione

  • Temperatura di servizio: 10-12°C
  • Gradazione alcolica: 13% vol

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Gewürztraminer Goccia d’Oro 2022 - Cantina di Trento

Gewürztraminer Goccia d'Oro 2022 - L'eleganza aromatica del Trentino

Il Gewürztraminer Goccia d'Oro 2022 è un'espressione raffinata del vitigno aromatico per eccellenza.
Prodotto in Trentino su terreni alluvionali ghiaiosi, offre una complessità unica con fragranze floreali e speziate.

Caratteristiche del vino

  • Denominazione: Trentino DOC
  • Vitigno: 100% Gewürztraminer
  • Annata: 2022
  • Zona di produzione: Trentino
  • Suolo: Alluvionale, ghiaioso
  • Forma di allevamento: Pergola
  • Numero di ceppi per ettaro: 3.000
  • Età media delle viti: 15 anni
  • Produzione per ettaro: 90 quintali
  • Periodo di vendemmia: Prime tre settimane di settembre
  • Vinificazione: Macerazione a freddo, fermentazione a temperatura controllata (17-19°C),
    affinamento in acciaio con permanenza sulle fecce nobili.
  • Gradazione alcolica: 14,5% vol.
  • Residuo zuccherino: 4 g/l
  • Acidità totale: 5 g/l

Note di degustazione Gewürztraminer Goccia d’Oro

Di colore giallo dorato, si apre con un bouquet intenso di rosa, chiodi di garofano e spezie dolci.
Al palato è minerale, morbido e persistente, con una struttura rotonda e un finale aromatico elegante.

Abbinamenti gastronomici

Il Gewürztraminer Goccia d'Oro 2022 è perfetto per:

  • 🍛 Piatti speziati della cucina asiatica
  • 🦪 Crostacei e frutti di mare
  • 🧀 Formaggi erborinati e stagionati
  • 🍰 Pasticceria secca e dolci alle spezie

Temperatura di servizio e gradazione

  • Temperatura di servizio: 10-12°C
  • Gradazione alcolica: 14,5% vol

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Isidor Manzoni Bianco Trentino DOC 2019 - Vignaiolo Fanti

Isidor Manzoni Bianco Trentino DOC 2019 - L'eccellenza del Trentino

Il Isidor Manzoni Bianco Trentino DOC 2019 è un vino bianco di grande carattere,
prodotto da Vignaiolo Fanti, azienda che valorizza il territorio attraverso una viticoltura naturale e sostenibile.
Le uve, coltivate a 600 metri di altitudine senza forzature o concimazioni, maturano lentamente per esprimere
al meglio le caratteristiche del suolo e del microclima trentino.

Caratteristiche del vino

  • Denominazione: Trentino DOC
  • Vitigno: Incrocio Manzoni 6.0.13
  • Annata: 2019
  • Formato: 0,750 L
  • Gradazione alcolica: 13% vol
  • Suolo: Porfirico argilloso
  • Altitudine: 600 m s.l.m.
  • Resa per ettaro: 50 q.li
  • Vendemmia: Manuale
  • Macerazione: Breve contatto con le bucce
  • Fermentazione: In bianco
  • Affinamento: 10 mesi sulle fecce fini, con ulteriore evoluzione in bottiglia

Note di degustazione Isidor

  • Colore: Giallo paglierino luminoso.
  • Profumo: Intenso, con sentori minerali, agrumati e sfumature floreali.
  • Gusto: Sapido e fresco, con una spiccata struttura e un finale lungo ed elegante.

Abbinamenti gastronomici

Il Isidor Manzoni Bianco Trentino DOC 2019 si abbina perfettamente con:

  • 🐟 Pesce e crostacei
  • 🧀 Formaggi freschi e semi-stagionati
  • 🥗 Piatti vegetariani

Temperatura di servizio e longevità

  • Temperatura di servizio: 8-10°C
  • Potenziale di invecchiamento: 10+ anni

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Lagrein Dunkel Dorigati 2022 - Trentino DOC

Lagrein Dunkel Dorigati 2022 - Eleganza e tradizione trentina

Il Lagrein Dunkel Dorigati 2022 rappresenta l'autenticità della tradizione vitivinicola del Trentino,
nato da uve 100% Lagrein coltivate nella Piana Rotaliana. Affinato per 12 mesi in grandi
botti di rovere, questo vino esprime potenza, struttura ed eleganza con un profilo sensoriale ricco e armonioso.

Caratteristiche del vino Lagrein Dunkel Dorigati

  • Denominazione: Trentino DOC
  • Vitigno: 100% Lagrein
  • Annata: 2022
  • Zona di produzione: Piana Rotaliana - Loc. Casetta
  • Suolo: Conoide di deiezione, essenzialmente ghiaioso
  • Vinificazione: Fermentazione in rosso con lunga macerazione sulle bucce
  • Affinamento: 12 mesi in grandi botti di rovere, 6 mesi in bottiglia
  • Colore: Rosso rubino carico
  • Profumo: Fruttato con sentori di mirtillo e lampone, arricchito da note floreali di viola
  • Sapore: Pieno e persistente, tannini equilibrati, buona struttura e ottima persistenza

Abbinamenti gastronomici

Il Lagrein Dunkel Dorigati 2022 è ideale per accompagnare:

  • 🥩 Arrosti di carne rossa
  • 🦌 Selvaggina
  • 🧀 Formaggi stagionati

Temperatura di servizio e gradazione

  • Temperatura di servizio: 16-18°C
  • Gradazione alcolica: 13,5% vol

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Lagrein Endrizzi Trentino DOC 2021

Lagrein Endrizzi Trentino DOC 2021 - L'eleganza del Trentino

Il Lagrein Endrizzi Trentino DOC 2021 rappresenta una delle migliori interpretazioni di questo vitigno autoctono.
Coltivato nei vigneti di San Michele all’Adige e Faedo, su suoli calcareo-dolomitici con stratificazioni alluvionali,
viene vendemmiato a mano per garantire la massima qualità.
La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio, seguita da un affinamento in grandi botti di rovere,
che arricchisce il vino di complessità e struttura.

Caratteristiche del vino

  • Denominazione: Trentino DOC
  • Vitigno: 100% Lagrein
  • Annata: 2021
  • Formato: 0,750 L
  • Gradazione alcolica: 12,5% vol
  • Suolo: Dolomitico con stratificazioni alluvionali
  • Altitudine: 300-450 m s.l.m.
  • Resa per ettaro: 70 hl
  • Vendemmia: Manuale con diradamento estivo
  • Fermentazione: 6-8 giorni in serbatoi d’acciaio con follature
  • Affinamento: In grandi botti di rovere

Note di degustazione

  • Colore: Rosso rubino intenso e brillante.
  • Profumo: Elegante e complesso, con sentori di frutti di bosco, spezie e note floreali.
  • Gusto: Fruttato e armonico, con tannini equilibrati e un finale lungo e persistente.

Abbinamenti gastronomici

Il Lagrein Endrizzi Trentino DOC 2021 è perfetto con:

  • 🥩 Carni rosse e selvaggina
  • 🧀 Formaggi stagionati
  • 🍝 Primi piatti strutturati

Temperatura di servizio e longevità

  • Temperatura di servizio: 16-18°C
  • Potenziale di invecchiamento: 7-8 anni

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Lagrein Graziano Fontana Trentino DOC 2021

Lagrein Graziano Fontana Trentino DOC 2021 - L'eleganza del Trentino

Il Lagrein Graziano Fontana Trentino DOC 2021 è una raffinata espressione del vitigno autoctono Lagrein,
coltivato con passione nei vigneti di Faedo.
La vinificazione avviene con fermentazione in acciaio e affinamento di 12 mesi in acciaio,
seguito da ulteriori 12 mesi in botti di rovere francese, che donano al vino struttura e complessità.

Caratteristiche del vino

  • Denominazione: Trentino DOC
  • Vitigno: 100% Lagrein
  • Annata: 2021
  • Formato: 0,750 L
  • Gradazione alcolica: 13,5% vol
  • Suolo: Calcareo con presenza di roccia dolomitica
  • Altitudine: 300-450 m s.l.m.
  • Resa per ettaro: 60 hl
  • Vendemmia: Manuale
  • Fermentazione: In acciaio con controllo della temperatura
  • Affinamento: 12 mesi in acciaio + 12 mesi in rovere francese

Note di degustazione

  • Colore: Rosso scuro con riflessi violacei.
  • Profumo: Note di frutti di bosco, spezie e cacao.
  • Gusto: Denso e cremoso, con tannini fini e un finale lungo e persistente.

Abbinamenti gastronomici

Il Lagrein Graziano Fontana Trentino DOC 2021 si abbina perfettamente con:

  • 🥩 Selvaggina e carni rosse
  • 🧀 Formaggi stagionati
  • 🍝 Primi piatti strutturati

Temperatura di servizio e longevità

  • Temperatura di servizio: 16-18°C
  • Potenziale di invecchiamento: 2024 - 2029

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Scopri il produttore: Graziano Fontana

Graziano Fontana è una storica cantina trentina situata a Faedo,
che dal 1989 produce vini di alta qualità con l'obiettivo di valorizzare il territorio.
Con una filosofia produttiva orientata alla qualità e alla sostenibilità, l’azienda realizza vini che rispecchiano
l’autenticità del terroir trentino.

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Lagrein Heredia 2022 - Cantina Sociale di Trento

Lagrein Heredia 2022 - Cantina Sociale di Trento

Il Lagrein Heredia 2022 della Cantina Sociale di Trento è un rosso intenso e avvolgente,
prodotto in una delle zone più vocate del Trentino per questo vitigno autoctono.
La sua struttura tannica equilibrata e le eleganti note di frutti rossi lo rendono un vino perfetto per chi ama i rossi corposi e raffinati.

Un vitigno autoctono dalla storia secolare

Il Lagrein è un vitigno autoctono trentino con una lunga tradizione.
Si dice che già nel Medioevo fosse conosciuto per la sua intensità aromatica e il colore profondo.
I vigneti selezionati per la produzione di questo vino si trovano a 200 metri di altitudine,
su terreni argillosi ben drenati, perfetti per una maturazione equilibrata delle uve.
La posizione privilegiata, con un’ottima esposizione al sole, permette di ottenere uve ricche di aromi e dotate di una buona acidità naturale.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione inizia con una fermentazione controllata in acciaio,
seguita da una lunga macerazione sulle bucce per estrarre colore e struttura.
Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in botti di rovere,
un passaggio essenziale per ammorbidire i tannini e aggiungere complessità aromatica.
L’affinamento in bottiglia per alcuni mesi completa il processo, permettendo al vino di sviluppare maggiore armonia ed eleganza.

Note di degustazione Lagrein Heredia 2022

👀 Esame visivo Lagrein Heredia 2022

Il colore è un rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Un vino di grande profondità cromatica, segno della sua struttura e concentrazione.

👃 Esame olfattivo

Al naso si apre con note di frutti rossi maturi, mora e ciliegia,
seguite da sentori floreali di violetta e lievi accenni speziati di cacao e pepe nero.

👅 Esame gustativo

Al palato è avvolgente e vellutato, con una struttura ben equilibrata tra freschezza e morbidezza.
I tannini sono presenti ma armoniosi, regalando un finale lungo e persistente con un piacevole retrogusto di frutta matura e spezie dolci.

Abbinamenti gastronomici

Grazie alla sua struttura e alla ricchezza aromatica, il Lagrein Heredia 2022
si abbina perfettamente a piatti saporiti e strutturati:

  • 🥩 Carni rosse alla griglia e arrosti.
  • 🦌 Selvaggina, come cervo o capriolo in umido.
  • 🧀 Formaggi stagionati di media e lunga maturazione.
  • 🍝 Piatti della tradizione trentina, come canederli al burro fuso.

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Lagrein Le Valete 2020 - Francesco Poli

Lagrein Le Valete 2020 - Eleganza e Tradizione

Il Lagrein Le Valete 2020 è un’interpretazione raffinata del vitigno autoctono trentino,
prodotto dalla Azienda Agricola Francesco Poli. Le uve provengono dai vigneti di Santa Massenza,
coltivati in regime biologico certificato ICEA su suoli calcarei e ricchi di scheletro.
Dopo una lunga macerazione sulle bucce, il vino viene affinato per 18 mesi in botti di rovere,
sviluppando complessità e profondità.

Caratteristiche del vino

  • Denominazione: Trentino DOC
  • Vitigno: 100% Lagrein
  • Annata: 2020
  • Zona di produzione: Santa Massenza di Vezzano
  • Suolo: Calcareo con scheletro grossolano
  • Coltivazione: Biologica certificata ICEA
  • Vinificazione: Fermentazione con lieviti spontanei, macerazione sulle bucce per 15 giorni
  • Affinamento: 18 mesi in botti di rovere
  • Colore: Rosso porpora intenso
  • Profumo: Note ampie e speziate con sentori di frutti scuri
  • Sapore: Strutturato, elegante, con tannini equilibrati e grande persistenza

Abbinamenti gastronomici Lagrein Le Valete

Il Lagrein Le Valete 2020 è perfetto con:

  • 🥩 Carni rosse alla brace
  • 🦌 Selvaggina in umido
  • 🧀 Formaggi stagionati

Temperatura di servizio e gradazione

  • Temperatura di servizio: 16-18°C
  • Gradazione alcolica: 13,5% vol

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Lagrein Nesi Maso Salengo 2021

Lagrein Nesi 2021 - Maso Salengo

Il Lagrein Nesi 2021 è un'espressione autentica del vitigno autoctono Lagrein, coltivato con passione nei vigneti di
Maso Salengo. Questo vino rappresenta il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, con una vinificazione attenta
e un affinamento in barriques che gli conferisce un carattere strutturato e avvolgente.

Zona di produzione e vigneti

  • Denominazione: Trentino DOC
  • Vitigno: 100% Lagrein
  • Altimetria: 250 m s.l.m.
  • Terreno: Alluvionale, calcareo
  • Clima: Alpino-continentale con forti escursioni termiche

Vinificazione e affinamento Lagrein Nesi Maso Salengo

  • Vendemmia: Manuale con selezione delle migliori uve
  • Fermentazione: In acciaio per preservare la freschezza aromatica
  • Affinamento: 12 mesi in barriques, seguito da un riposo in bottiglia

Note di degustazione

Esame visivo Lagrein Nesi Maso Salengo

Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Esame olfattivo

Profumo floreale di viola e garofano, con note di mora e spezie dolci.

Esame gustativo Lagrein Nesi Maso Salengo

Strutturato e vellutato, con tannini eleganti e un finale lungo e persistente.

Abbinamenti gastronomici

Il Lagrein Nesi 2021 è ideale con:

  • 🥩 Carni rosse alla griglia
  • 🦌 Selvaggina
  • 🧀 Formaggi stagionati

Curiosità sul Lagrein Nesi

Il nome "Nesi" è un omaggio a papà Beppino, che spesso diceva "Nés" per indicare equilibrio e saggezza.
Un concetto che si riflette perfettamente in questo vino, tra struttura e morbidezza.

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Lagrein Rubino 2022 - Marco Donati

Lagrein Rubino 2022 - Marco Donati: un'eccellenza trentina

Il Lagrein Rubino 2022 di Marco Donati è un vino che incarna
la tradizione vitivinicola trentina. Prodotto nel rinomato Campo Rotaliano,
esprime tutta la potenza e l'eleganza di questo vitigno autoctono.

Caratteristiche del vino

  • Denominazione: Trentino DOC
  • Vitigno: 100% Lagrein
  • Annata: 2022
  • Zona di produzione: Campo Rotaliano, Trentino
  • Affinamento: In barrique di rovere francese
  • Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
  • Profumo: Note di mora, marasca, vaniglia e spezie dolci
  • Sapore: Fresco ed elegante, con tannini morbidi e un finale persistente

Note di degustazione Lagrein Rubino/h2>

Al naso si presenta intenso, con un bouquet dominato da frutti di bosco maturi
come mora e marasca, seguiti da delicate note di vaniglia e spezie dolci,
dovute all'affinamento in barrique.
In bocca è avvolgente e strutturato, con una piacevole freschezza che bilancia
la morbidezza dei tannini. Il finale è lungo e persistente, con sfumature di cacao e pepe nero.

Abbinamenti gastronomici

Il Lagrein Rubino 2022 si abbina perfettamente a:

  • 🥩 Carni alla griglia e arrosti
  • 🦆 Cacciagione e selvaggina
  • 🧀 Formaggi stagionati e speziati
  • 🍝 Piatti della tradizione trentina

Temperatura di servizio e gradazione

  • Temperatura di servizio: 16-18°C
  • Gradazione alcolica: 13,5% vol

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Lagrein Rubino Fratte Alte 2023 - Marco Donati

Lagrein Rubino Fratte Alte 2023 - Marco Donati

Il Lagrein Rubino Fratte Alte 2023 della cantina Marco Donati
è una raffinata espressione del vitigno autoctono trentino.
Prodotto nel prestigioso Campo Rotaliano, nasce da uve selezionate e vinificate con tecniche tradizionali,
seguite da un affinamento in botti di rovere per esaltarne la complessità e la struttura.

Caratteristiche del vino

  • Denominazione: Trentino DOC
  • Vitigno: 100% Lagrein
  • Annata: 2023
  • Zona di produzione: Campo Rotaliano, Trentino
  • Affinamento: In botti di rovere
  • Colore: Rosso rubino brillante
  • Profumo: Intenso, con note di marasca, fragola, vaniglia e spezie
  • Sapore: Fresco ed elegante, con tannini vellutati e ottima persistenza

Note di degustazione Lagrein Rubino Fratte Alte

Il bouquet del Lagrein Rubino Fratte Alte esprime aromi di marasca e fragola,
con accenti di vaniglia e spezie dolci dovuti all’affinamento in legno.
Al palato si presenta equilibrato, con una struttura tannica morbida e un finale lungo e armonico.

Abbinamenti gastronomici

Il Lagrein Rubino Fratte Alte è ideale con:

  • 🍖 Arrosti e carni bianche
  • 🧀 Formaggi di media stagionatura
  • 🥘 Piatti della tradizione trentina

Temperatura di servizio e gradazione

  • Temperatura di servizio: 18°C
  • Gradazione alcolica: 13% vol

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Lagrein Trentino 2020 - Cantina A. Martinelli

Lagrein Trentino 2020 - Cantina A. Martinelli

Il Lagrein Trentino 2020 è un'espressione autentica del vitigno autoctono trentino, coltivato con passione
dalla Cantina A. Martinelli. Prodotto da viti di oltre 60 anni su un vigneto di soli 3000 m²,
questo Lagrein è un vino di rara eleganza e personalità.

Zona di produzione e vigneti Lagrein Trentino 2020

  • Denominazione: Lagrein Trentino DOC
  • Vitigno: 100% Lagrein
  • Altimetria: 230 m s.l.m.
  • Terreno: Leggero, alluvionale, calcareo
  • Clima: Alpino-continentale con forti escursioni termiche
  • Resa: 30-40 quintali per ettaro

Vinificazione e affinamento

  • Vendemmia: Manuale in cassette da 15 kg (seconda metà di settembre)
  • Fermentazione: In tini di rovere per 10-15 giorni con lieviti selezionati
  • Affinamento: 20 mesi in tonneaux da 500 litri e 10 mesi in bottiglia

Note di degustazione

Esame visivo Lagrein Trentino 2020

Rosso rubino intenso con riflessi granati.

Esame olfattivo

Profumo intenso e persistente con note di mora, pepe bianco e cioccolato.

Esame gustativo

Secco, sapido, strutturato, con tannini vellutati e una lunga persistenza.

Abbinamenti gastronomici

Il Lagrein Trentino 2020 è perfetto per accompagnare:

  • 🥩 Carni rosse alla griglia
  • 🦌 Selvaggina
  • 🧀 Formaggi stagionati e piccanti

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Marzemino Selezione 2021 Letrari

Marzemino Selezione 2021 - L'eleganza del Trentino

Il Marzemino Selezione 2021 della cantina Letrari è un vino rosso
ottenuto da Marzemino in purezza. Questo vitigno autoctono trentino esprime il suo
carattere in un calice dal colore rosso intenso con riflessi violacei, dal bouquet
aromatico raffinato con note floreali di viola di campo e petali di rosa,
accompagnate da sfumature fruttate di piccoli frutti rossi e leggere spezie.

Caratteristiche del vino

  • Denominazione: Trentino DOC
  • Vitigno: Marzemino 100%
  • Annata: 2021
  • Zona di produzione: Vallagarina, Trentino
  • Affinamento: Acciaio inox
  • Colore: Rosso intenso con riflessi violacei
  • Profumo: Viola di campo, petali di rosa, piccoli frutti rossi, leggere spezie
  • Sapore: Agile, equilibrato, con tannini morbidi e una buona freschezza
  • Gradazione alcolica: 12,5% vol

Note di degustazione Marzemino Selezione 2021 Letrari

Il Marzemino Selezione 2021 si distingue per il suo profilo aromatico fine e intenso.
Al palato emergono tannini rotondi, un corpo armonioso e una freschezza che lo rende
perfetto per diverse occasioni di consumo, sia in abbinamento a piatti della tradizione che da solo.

Abbinamenti gastronomici

Il Marzemino Selezione 2021 si abbina perfettamente a:

  • 🥩 Carni bianche e rosse
  • 🍄 Piatti con funghi
  • 🧀 Formaggi di media stagionatura
  • 🥘 Cucina tradizionale trentina

Temperatura di servizio Marzemino Selezione 2021 Letrari

  • Temperatura consigliata: 17-18°C

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Moscato Rosa 2020 Zeni - Dolcezza e Aromi Speziati

Moscato Rosa 2020 Zeni - Dolce, Speziato e Seducente

Il Moscato Rosa 2020 Zeni è un vino dolce pregiato, prodotto in Trentino dalla rinomata cantina Zeni. Ottenuto da uve di Moscato Rosa coltivate sulle colline del Maso Nero, questo vino esprime tutta la ricchezza aromatica della varietà con una straordinaria concentrazione di profumi e sapori.

Caratteristiche della Vendemmia

La vendemmia si svolge in due fasi: una parte delle uve viene raccolta a metà settembre per l’appassimento in fruttaio, mentre il resto rimane sulla pianta fino a inizio novembre, garantendo una maggiore concentrazione zuccherina e complessità aromatica.

Caratteristiche Tecniche

Note di Degustazione Moscato Rosa 2020 Zeni

Abbinamenti Gastronomici

Il Moscato Rosa 2020 è perfetto con pasticceria secca e dolci tipici come lo strudel e lo Zelten trentino. Grazie alla sua struttura aromatica, si abbina splendidamente anche a formaggi erborinati come il gorgonzola.

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Müller Thurgau Graziano Fontana 2023

Müller Thurgau Graziano Fontana 2023 - Un bianco fresco e minerale

Il Müller Thurgau Graziano Fontana 2023 nasce dai vigneti di montagna del Trentino, dove l'altitudine e il suolo calcareo donano a questo vino una straordinaria freschezza e aromaticità.

Vinificato in acciaio per preservare tutta la purezza del vitigno, questo Müller Thurgau sprigiona un bouquet di fiori bianchi e frutti delicati, con una piacevole nota minerale e un finale sapido e persistente.

Caratteristiche Tecniche

Note di Degustazione Müller Thurgau Graziano Fontana

Abbinamenti Gastronomici

Il Müller Thurgau Graziano Fontana 2023 è perfetto con antipasti leggeri, pesce in camicia o saltato in padella e crostacei. Ottimo anche come vino da aperitivo.

Temperatura di Servizio e Gradazione

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Naranis 2019 Francesco Poli - Vino Biologico e PIWI del Trentino

Naranis 2019 Francesco Poli - Il Bianco Biologico e PIWI del Trentino

Il Naranis 2019 Francesco Poli è un vino bianco ottenuto da uve resistenti Bronner e Solaris, coltivate in regime biologico senza necessità di trattamenti antiparassitari. Questo vino esprime al meglio la filosofia produttiva della cantina Francesco Poli, attenta alla sostenibilità e alla valorizzazione del territorio trentino.

Il vigneto si trova nella zona di Naranis, ai piedi del Monte Gazza e della Paganella, con esposizione ideale per la maturazione ottimale delle uve. La vinificazione prevede una breve macerazione sulle bucce e fermentazione in acciaio, per preservare la freschezza e le caratteristiche aromatiche delle uve.

Caratteristiche Tecniche

Note di Degustazione Naranis 2019 Francesco Poli

Abbinamenti Gastronomici

Il Naranis 2019 Francesco Poli si abbina perfettamente con piatti di pesce, antipasti leggeri e formaggi freschi. La sua freschezza lo rende ideale anche come vino da aperitivo.

Temperatura di Servizio e Gradazione

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Un bianco biologico e PIWI perfetto per ogni occasione.

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Nosiola 2021 Vignaiolo Fanti - Eleganza e Tradizione Trentina

Nosiola 2021 Vignaiolo Fanti - La purezza della tradizione trentina

La Nosiola 2021 Vignaiolo Fanti rappresenta l’anima del Trentino, con il suo carattere fresco e minerale. Questo vitigno autoctono, coltivato sulle colline di Pressano, regala un vino raffinato e di grande eleganza, valorizzato da tecniche di vinificazione rispettose della tradizione.

Caratteristiche Tecniche

Note di Degustazione Nosiola 2021 Vignaiolo Fanti

La Nosiola 2021 si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Il bouquet è delicato e raffinato, con sentori di fiori di campo, nocciola e leggere sfumature balsamiche. Al palato è sapido, fresco e persistente, con una struttura elegante e un finale armonioso.

Abbinamenti Gastronomici

Perfetto con piatti di pesce, trota alla griglia, carpacci di pesce bianco e formaggi freschi. Ottimo anche con primi piatti delicati e verdure grigliate.

Temperatura di Servizio e Gradazione

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Un bianco raffinato che racconta la storia e la tradizione del Trentino.

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Nosiola Palustella 2023 Zeni - L’eccellenza della Nosiola trentina

Nosiola Palustella 2023 Zeni - Il bianco trentino per eccellenza

La Nosiola Palustella 2023 Zeni rappresenta la massima espressione della Nosiola trentina, un vitigno autoctono che racconta la storia e la tradizione vitivinicola del territorio.
Coltivata nei terreni ghiaiosi e calcarei del Maso Nero a Lavis, questa Nosiola si distingue per freschezza, struttura e una tipica nota di nocciola.

Caratteristiche tecniche

Note di degustazione Nosiola Palustella 2023 Zeni

Abbinamenti gastronomici

La Nosiola Palustella 2023 Zeni si abbina perfettamente a piatti di pesce lacustre, come persico impanato e trota alla brace.
Ottima anche con carni bianche leggere e formaggi freschi.

Curiosità sul produttore

La Casa Vinicola Zeni, fondata nel 1882 da Roberto Zeni, è un punto di riferimento per la viticoltura trentina.
Grazie alla conduzione familiare e all'attenzione per l’innovazione, l’azienda è diventata un simbolo della qualità enologica del Trentino.
Oggi, la quarta generazione continua la tradizione, valorizzando i vitigni autoctoni e adottando pratiche di agricoltura biologica.

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Un bianco raffinato, perfetto per la tavola e l’invecchiamento.

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Nosiola Sottovi 2023 Poli - Eleganza e Tradizione del Trentino

Nosiola Sottovi 2023 Poli - Il fascino autentico del Trentino

La Nosiola Sottovi 2023 Poli è un bianco pregiato che nasce nel cuore del Trentino, a Santa Massenza, una delle zone più vocate per la coltivazione della Nosiola. Prodotto secondo metodi biologici e biodinamici, questo vino incarna perfettamente l'equilibrio tra tradizione e innovazione.

Caratteristiche Tecniche

Note di Degustazione Nosiola Sottovi 2023 Poli

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Al naso esprime note floreali e delicate sfumature di nocciola. Al palato è fresco, equilibrato e con una piacevole mineralità che ne amplifica la persistenza.

Abbinamenti Gastronomici

Perfetto con piatti a base di pesce, come trota alla griglia o carpaccio di pesce bianco. Ottimo anche con primi piatti leggeri e formaggi freschi.

Temperatura di Servizio e Gradazione

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Pinot Bianco 2023 Zeni - Eleganza e Freschezza dal Trentino

Pinot Bianco 2023 Zeni - Un Bianco Trentino di Carattere

Il Pinot Bianco 2023 Zeni nasce nel cuore del Campo Rotaliano, una delle zone più vocate del Trentino per la produzione di vini di qualità.
Questo vino esprime un perfetto equilibrio tra freschezza e complessità aromatica, con note di mela verde, agrumi e una piacevole mineralità.

Caratteristiche del Pinot Bianco 2023 Zeni

  • Vitigno: Pinot Bianco 100%
  • Zona di produzione: Campo Rotaliano, Trentino
  • Altitudine: 200-250 m s.l.m.
  • Terreno: Alluvionale, ghiaioso con presenza di ciottoli
  • Vendemmia: Manuale, settembre 2023
  • Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
  • Affinamento: 6 mesi in acciaio con bâtonnage periodico
  • Gradazione alcolica: 13% vol.
  • Temperatura di servizio: 10-12°C

Note di Degustazione del Pinot Bianco 2023 Zeni

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo: Fragrante e delicato, con sentori di mela verde e agrumi.
Gusto: Secco ed equilibrato, con un finale leggermente amarognolo e minerale.

Abbinamenti Perfetti per il Pinot Bianco 2023 Zeni

Il Pinot Bianco è un vino estremamente versatile che si abbina alla perfezione con piatti di pesce, frutti di mare,
minestre asciutte con pasta all’uovo e asparagi alla trentina.

Curiosità sulla Cantina Zeni

La Cantina Zeni, fondata nel 1882, rappresenta una delle realtà più importanti della viticoltura trentina.
Da quattro generazioni la famiglia Zeni valorizza il territorio con metodi di vinificazione innovativi, nel pieno rispetto delle tradizioni locali.

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Pivier Riserva Trentino DOC 2018 - Cesconi

Pivier Riserva Trentino DOC 2018 - Un Merlot di grande classe

Pivier Riserva Trentino DOC 2018 è una delle espressioni più eleganti del Merlot trentino, prodotto esclusivamente nelle migliori annate dalla cantina Cesconi.
Nasce in una singola parcella nei pressi di Ceniga, in Valle del Sarca, dove il clima mediterraneo e i suoli morenici ricchi di argilla e limo permettono al vitigno di sviluppare complessità e struttura.

Vigneti e Terroir

Le vigne si trovano su un suolo di origine morenica, caratterizzato da apporti di argilla e limo che favoriscono la formazione di tannini fini e la colorazione intensa delle uve. Il sistema di allevamento è a guyot, con una densità variabile tra 5.500 e 8.000 ceppi per ettaro, garantendo una bassa resa e un’alta concentrazione aromatica delle uve.

Caratteristiche Tecniche Pivier Riserva

Note di Degustazione

Abbinamenti Gastronomici

Il Pivier Riserva Trentino DOC 2018 è perfetto in abbinamento con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche con piatti a base di funghi e tartufo.

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Un Merlot in purezza di grande eleganza, prodotto solo nelle migliori annate.

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Pletter Lagrein Riserva 2018 - Cesconi

Pletter Lagrein Riserva 2018 - L’anima autentica del Lagrein

Il Pletter Lagrein Riserva 2018 è una delle migliori espressioni di questo vitigno autoctono trentino, prodotto dalla cantina Cesconi.
Il Lagrein è noto per il suo colore scuro impenetrabile e i suoi aromi intensi di frutti rossi maturi, sottobosco e spezie.
Il Pletter esprime al meglio l’essenza di questo vitigno, con un affinamento che ne esalta la complessità senza sovrastarne l'eleganza.

Caratteristiche del vino

  • Denominazione: Trentino DOC
  • Vitigno: 100% Lagrein
  • Annata: 2018
  • Formato: 0,750 L
  • Gradazione alcolica: 13,5% vol
  • Suolo: Terreno calcareo e arenarico di origine antichissima
  • Altitudine: 250-300 m s.l.m.
  • Esposizione: Ovest
  • Vendemmia: Manuale
  • Affinamento: 12 mesi in cemento + barrique usate
  • Produzione: Circa 10.000 bottiglie

Note di degustazione Pletter Lagrein

  • Colore: Rosso rubino profondo con riflessi violacei.
  • Profumo: Intense note di frutti rossi maturi, con sentori di sottobosco e spezie dolci.
  • Gusto: Strutturato e vellutato, con tannini fini e un finale persistente.

Abbinamenti gastronomici

Il Pletter Lagrein Riserva 2018 si abbina perfettamente con:

  • 🥩 Carni rosse alla griglia
  • 🦌 Selvaggina
  • 🧀 Formaggi stagionati
  • 🍝 Piatti della tradizione trentina

Temperatura di servizio e longevità

  • Temperatura di servizio: 18-20°C
  • Potenziale di invecchiamento: 10-15 anni

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Sauvignon Zeni 2023 – Trentino DOC

Sauvignon Zeni 2023 – Trentino DOC

Il Sauvignon Zeni 2023 nasce nei vigneti Ronchi de Piazzole,
situati a 500 metri di altitudine con esposizione ovest.
Il suolo, composto da marna bianca calcareo-dolomitica,
dona al vino una mineralità spiccata e un profilo aromatico distintivo.

Caratteristiche del vino

  • Denominazione: Trentino DOC
  • Vitigno: 100% Sauvignon Blanc
  • Annata: 2023
  • Zona di produzione: Lavis, Trentino
  • Suolo: Marna bianca calcareo-dolomitica
  • Allevamento: Guyot, 5000 piante per ettaro
  • Vinificazione: Due epoche di vendemmia (28 agosto immaturo e 15 ottobre sovramaturo)
  • Affinamento: Breve passaggio in piccole botti di legno
  • Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
  • Profumo: Foglia di pomodoro, ortica e fico
  • Sapore: Fresco, aromatico e minerale, con acidità equilibrata

Note di degustazione Sauvignon Zeni

Il Sauvignon Zeni 2023 si distingue per il suo bouquet intenso,
con sentori di foglia di pomodoro, ortica e fico.
Al palato è vivace e persistente, con una grande struttura minerale.

Abbinamenti gastronomici

Il Sauvignon Zeni 2023 è perfetto con:

  • 🍤 Crostacei e frutti di mare
  • 🐟 Pesce alla griglia
  • 🥗 Piatti vegetariani con asparagi e verdure grigliate
  • 🧀 Formaggi freschi e caprini

Temperatura di servizio e gradazione

  • Temperatura di servizio: 10-12°C
  • Gradazione alcolica: 13,5% vol

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Un bianco aromatico e minerale perfetto per ogni occasione.

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Teroldego De Vescovi Ulzbach 2019

Teroldego De Vescovi Ulzbach 2019 - Il Principe del Campo Rotaliano

Il Teroldego De Vescovi Ulzbach 2019 rappresenta l’essenza del Teroldego Rotaliano,
un vino rosso di grande carattere che esprime al meglio il terroir del Campo Rotaliano. Grazie alla combinazione di tradizione e innovazione,
questa etichetta si distingue per intensità aromatica, eleganza e struttura ben definita.

📌 Caratteristiche principali

  • Denominazione: Teroldego Rotaliano DOC
  • Annata: 2019
  • Formato: 0,75 L
  • Vitigno: 100% Teroldego
  • Gradazione alcolica: 13% vol.
  • Resa: 50 hl/ha
  • Affinamento: Acciaio inox e legno grande
  • Temperatura di servizio: 16-18°C

🍷 Note di degustazione

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo: Bouquet complesso con frutti di bosco, mirtilli e ribes, arricchito da leggere sfumature floreali e minerali.
Gusto: Strutturato, armonioso e avvolgente, con tannini vellutati e un finale lungo e persistente.

🥩 Abbinamenti consigliati

Perfetto per esaltare piatti a base di carni rosse alla griglia, arrosti e selvaggina.
Ottimo anche con formaggi stagionati. Da provare con il Risotto al Teroldego e funghi, una classica ricetta trentina.

🌍 Provenienza e vinificazione

I vigneti si trovano nel cuore del Campo Rotaliano, tra Mezzocorona e Mezzolombardo,
a un’altitudine di 225 m s.l.m. La vendemmia avviene a fine settembre-inizio ottobre, con raccolta manuale in cassette.
Dopo la fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce, il vino subisce un affinamento
in legno grande per esaltare struttura ed eleganza, seguito da riposo in bottiglia per 2-4 mesi.

🛒 Dove acquistarlo

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e scopri altri vini del Teroldego Rotaliano.

Teroldego Rotaliano Bagolari 2020 - Marco Donati

Teroldego Rotaliano Bagolari 2020 - Marco Donati

Il Teroldego Rotaliano Bagolari 2020 è un’eccellenza trentina,
espressione autentica del Campo Rotaliano,
l’unica zona dove il Teroldego esprime tutto il suo potenziale.
Un rosso elegante e strutturato, ottenuto da 100% Teroldego,
affinato in botte per esaltare morbidezza e profondità aromatica.

Caratteristiche del vino Teroldego Rotaliano Bagolari

  • Denominazione: Teroldego Rotaliano DOC
  • Vitigno: 100% Teroldego
  • Annata: 2020
  • Formato: 0,75 L
  • Zona di produzione: Campo Rotaliano - Mezzocorona (TN)
  • Affinamento: Evoluzione in botti di rovere e affinamento in bottiglia
  • Colore: Rosso rubino intenso e brillante
  • Profumo: Bouquet floreale con note di viola e lampone
  • Sapore: Strutturato e morbido, con piacevole nota amarognola e tannini equilibrati

Note di degustazione

Il Teroldego Rotaliano Bagolari si distingue per il profilo aromatico avvolgente,
con sentori di frutti rossi, viola e spezie dolci.
Al palato è pieno e armonico, con una buona struttura e tannini setosi che donano un finale lungo e persistente.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con:

  • 🥩 Carni rosse alla griglia e brasati
  • 🍗 Selvaggina e piatti a base di cacciagione
  • 🧀 Formaggi stagionati dal gusto deciso
  • 🍝 Paste al ragù o condite con sughi strutturati

Temperatura di servizio e gradazione

  • Temperatura di servizio: 18-20°C
  • Gradazione alcolica: 13% vol
  • Potenziale di invecchiamento: 5-8 anni

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Teroldego Rotaliano Lealbere 2022 - Zeni

Teroldego Rotaliano Lealbere 2022 - Zeni

Il Teroldego Rotaliano Lealbere 2022 di Zeni è una delle migliori espressioni di questo nobile vitigno trentino.
Conosciuto come "Oro del Tirolo", il Teroldego è il vino autoctono più rappresentativo della regione.
Questo vino è prodotto con uve selezionate e maturato in acciaio per preservare al meglio i suoi aromi fruttati e la sua freschezza.

Caratteristiche principali

  • Produttore: Zeni
  • Denominazione: Teroldego Rotaliano DOC
  • Vitigno: 100% Teroldego
  • Zona di produzione: Piana Rotaliana, Trentino
  • Affinamento: 6 mesi in acciaio
  • Gradazione alcolica: 13,5% vol
  • Temperatura di servizio: 16-18°C

Note di degustazione Teroldego Rotaliano

Esame visivo

Rosso rubino vivo e brillante.

Esame olfattivo Teroldego Rotaliano

Profumo intenso con sentori di mora e lampone.

Esame gustativo

Secco, sapido e strutturato, con un finale persistente.

Abbinamenti gastronomici Teroldego Rotaliano

Il Teroldego Rotaliano Lealbere 2022 è perfetto con:

  • 🍖 Arrosti di carne rossa
  • 🦌 Selvaggina
  • 🧀 Formaggi stagionati

La Cantina Zeni

Zeni è una delle cantine storiche del Trentino, con una lunga tradizione nella produzione di vini di alta qualità.
Situata nella Piana Rotaliana, Zeni è sinonimo di eccellenza nella vinificazione del Teroldego, grazie alla selezione accurata delle uve
e a tecniche enologiche che esaltano il carattere distintivo di questo vitigno autoctono.

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Scopri il Teroldego Lealbere 2022 e altri grandi vini nella nostra sezione Teroldego.

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Trentino Rosso Navesel 2021 - Simoncelli

Trentino Rosso Navesel 2021 - Eleganza e tradizione trentina

Il Trentino Rosso Navesel 2021 è un’espressione autentica del territorio trentino,
ottenuto da un’accurata selezione di Merlot (40%), Cabernet Franc (30%) e Cabernet Sauvignon (30%).
L’uvaggio, coltivato nei migliori appezzamenti aziendali, viene vinificato con la tecnica dell’invasato,
che esalta l’armonia tra le varietà prima della fermentazione.

Caratteristiche del vino Trentino Rosso Navesel

  • Denominazione: Trentino DOC
  • Vitigno: 40% Merlot, 30% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon
  • Annata: 2021
  • Zona di produzione: Vigneti di Borgo Sacco e Navicello (Rovereto, TN)
  • Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere francese
  • Colore: Rosso granato brillante
  • Profumo: Note fruttate di lampone e ribes, con sfumature speziate
  • Sapore: Morbido ed equilibrato, con tannini ben integrati e lunga persistenza

Note di degustazione

Il Trentino Rosso Navesel 2021 esprime un bouquet ricco e avvolgente,
con intensi sentori di frutti di bosco maturi e delicate spezie.
In bocca è ampio, morbido e con una bella freschezza,
grazie all’affinamento in barrique che ne esalta il profilo elegante.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con:

  • 🥩 Carni rosse alla brace
  • 🦌 Selvaggina
  • 🧀 Formaggi stagionati

Temperatura di servizio e gradazione

  • Temperatura di servizio: 18-20°C
  • Gradazione alcolica: 13,5% vol
  • Potenziale di invecchiamento: 10-15 anni

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