Casal dei Ronchi Recioto 2016 – Tradizione e Prestigio della Valpolicella

Il Casal dei Ronchi Recioto 2016 è un’eccellenza della Valpolicella,
prodotto con uve Corvina, Rondinella e Molinara selezionate nei vigneti storici
delle Possessioni Serego Alighieri. Ottenuto tramite il tradizionale appassimento,
regala un profilo aromatico intenso e complesso.

Caratteristiche del vino

• Denominazione: Recioto della Valpolicella Classico DOCG
• Vitigno: Corvina, Rondinella, Molinara (clone Serego Alighieri)
• Annata: 2016
• Zona di produzione: Valpolicella, Veneto
• Suolo: Terreni calcarei e argillosi
• Affinamento: In bottiglia per diversi mesi prima della commercializzazione
• Formato: 0,500 L
• Colore: Rosso scuro impenetrabile
• Profumo: Intenso di ciliegie sotto spirito
• Sapore: Dolce e strutturato, con note di ciliegia surmatura, confettura di prugne e spezie

Note di degustazione Casal dei Ronchi Recioto

Il Casal dei Ronchi Recioto 2016 è un vino dolce dalla struttura
avvolgente. Al naso emergono intense note di ciliegia sotto spirito,
mentre il palato è ricco, con aromi di prugne, spezie ed eleganti tannini.
Un vino di grande equilibrio e persistenza.

Abbinamenti gastronomici Casal dei Ronchi Recioto

Perfetto come vino da meditazione o per accompagnare:

• 🍰 Dolci secchi e pasticceria
• 🍫 Crostata di frutta e cioccolato
• 🧀 Formaggi erborinati e gorgonzola

Temperatura di servizio e gradazione

• Temperatura di servizio: 15°C
• Gradazione alcolica: 14,5% vol

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