Monsieur Martis Rosé - Trentodoc Meunier di Maso Martis

Il Monsieur Martis Rosé è uno spumante Metodo Classico Trentodoc prodotto da Maso Martis, tra le prime cantine in Trentino a valorizzare il vitigno Meunier.
Dopo oltre 30 anni di sperimentazione con questa varietà, la famiglia Stelzer celebra l’eccellenza del Meunier in purezza con un rosé raffinato, che si distingue per il suo carattere unico e la sua straordinaria eleganza.
Affinato **48 mesi sui lieviti**, offre un perlage fine e persistente, un bouquet di frutti rossi croccanti e un palato strutturato con un perfetto equilibrio tra acidità e sapidità.

Zona di produzione e caratteristiche

• Produttore: Maso Martis
• Zona di produzione: Trentino, Italia
• Denominazione: Trentodoc Rosé
• Vitigno: 100% Meunier
• Metodo di allevamento: Pergola trentina
• Vendemmia: Manuale con attenta selezione dei grappoli
• Formato bottiglia: 0,750 L

Vinificazione e affinamento

• Pressatura: Soffice con breve macerazione sulle bucce
• Fermentazione: In acciaio inox, con lunga maturazione sui lieviti
• Affinamento sui lieviti: 48 mesi
• Dosaggio: 5,5 g/l
• Acidità totale: 7,00 g/l
• Alcool: 12,60% Vol.

Note di degustazione Monsieur Martis

• Colore: Ramato tenue
• Perlage: Bollicine sottili e molto persistenti
• Profumo: Bouquet di frutti rossi croccanti (lampone, mirtillo, ciliegia), con sfumature speziate e fumé
• Gusto: Struttura raffinata, giocata tra acidità e salinità, con complessità e freschezza nel retrogusto

Abbinamenti gastronomici

Il Monsieur Martis Rosé è perfetto per accompagnare:

• 🦪 Crudità di mare
• 🐟 Menù di pesce raffinati
• 🧀 Formaggi freschi e a crosta fiorita
• 🥂 Aperitivi eleganti

Modalità di servizio

Temperatura di servizio: 10-12°C.

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