Maso Martis Dosaggio Zero Riserva 2020 - L'essenza del Trentodoc
Il Maso Martis Dosaggio Zero Riserva 2020 è un metodo classico dal carattere intenso e minerale, con un perfetto equilibrio tra struttura ed eleganza.
Realizzato con 70% Pinot Nero e 30% Chardonnay, viene affinato sui lieviti per almeno 36 mesi, sviluppando un perlage fine e persistente che esalta le sue sfumature aromatiche.
Zona di produzione e caratteristiche
- Produttore: Maso Martis
- Zona di produzione: Trentino, Italia
- Denominazione: Trentodoc Riserva
- Vitigno: 70% Pinot Nero - 30% Chardonnay
- Affinamento sui lieviti: Minimo 36 mesi
- Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
- Acidità totale: 8,0 g/L
- Zuccheri residui: 0 g/L (Dosaggio Zero)
- Estratto secco: 24 g/L
- Formato bottiglia: 0,75 L
Vinificazione e affinamento
- Raccolta: Manuale, con pressatura soffice delle uve
- Fermentazione: Il Pinot Nero fermenta solo in acciaio, mentre lo Chardonnay fermenta e affina in barriques per circa 8 mesi
- Affinamento: Minimo 36 mesi sui lieviti selezionati
- Remuage: Manuale, seguito da sboccatura senza aggiunta di dosaggio
Note di degustazione
Esame visivo
**Colore paglierino scarico**, perlage sottile e molto persistente.
Esame olfattivo
Profumo intenso, con leggere note di lievito, nocciola e sfumature minerali.
Esame gustativo
Secco, con acidità vibrante e sapidità bilanciata da un finale morbido e persistente.
Abbinamenti gastronomici
Il Maso Martis Dosaggio Zero Riserva 2020 è ideale per accompagnare:
- 🦞 Piatti a base di pesce e crostacei
- 🧀 Formaggi stagionati e salumi pregiati
- 🥂 Occasioni speciali e brindisi esclusivi
Acquista Maso Martis Dosaggio Zero Riserva 2020 su Enoteca Trentino
Scopri il Maso Martis Dosaggio Zero Riserva 2020 e altri Trentodoc di prestigio su
Enoteca Trentino.
Tutti i collegamenti utili in un solo link
📌 **Nel nostro Linktree troverai:**
📲 **Accedi subito a tutti i collegamenti importanti:**
Visita il nostro Linktree
Fai un tour virtuale della nostra enoteca
Con il nostro **tour virtuale**, puoi esplorare l'enoteca comodamente da casa.
Grazie a un’esperienza immersiva a 360°, potrai scoprire la selezione di bottiglie e gli ambienti esclusivi.
🏠 **Scopri la nostra enoteca con un tour virtuale:**
Esplora la nostra enoteca
