Il Blauwal Cuvée Trentodoc è un raffinato Blanc de Blancs prodotto dalla cantina Cesconi, espressione pura dello Chardonnay coltivato sulle colline di Pressano. Ottenuto dall’assemblaggio di uve provenienti da diversi vigneti e affinato almeno 36 mesi sui lieviti, offre complessità ed eleganza senza perdere freschezza.
Questo Trentodoc Extra Brut è vinificato in acciaio e barrique usate, con una piccola percentuale di vini di riserva che donano maggiore profondità e struttura. Il dosaggio basso (3 g/l) preserva la purezza dello Chardonnay e ne esalta le caratteristiche minerali e fruttate.
Il Blauwal Cuvée Trentodoc è perfetto per:
La sua straordinaria versatilità lo rende ideale anche per accompagnare un intero pasto.
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