Maso Nero Blanc de Noir Riserva 2016 - La Purezza del Pinot Nero

Il Maso Nero Blanc de Noir Riserva 2016 di Zeni è un Trentodoc d’eccellenza, frutto di oltre 40 anni di esperienza vitivinicola.
Prodotto esclusivamente con Pinot Nero coltivato su terreni dolomitici a 550 metri di altitudine, esprime tutta la finezza e la longevità del vitigno.
Affinato per **48 mesi sui lieviti**, è un **Extra Brut** elegante e complesso, dal colore giallo crema con sfumature rosee e un perlage fine e persistente.

Zona di produzione e caratteristiche

• Produttore: Zeni
• Zona di produzione: Vigneti Maso Nero, Trentino
• Denominazione: Trentodoc Extra Brut
• Vitigno: 100% Pinot Nero
• Altitudine: 550 m s.l.m.
• Esposizione: Sud-ovest
• Affinamento sui lieviti: 48 mesi
• Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
• Formato bottiglia: 0,75 L
• Annata: 2016

Note di degustazione Maso Nero/h2>

Esame visivo/h3>
**Colore giallo crema con finissime sfumature rosee**. Perlage elegante e persistente.

Esame olfattivo Maso Nero/h3>
**Profumo intenso e raffinato**, con note di **mela renetta, more selvatiche e un tocco delicato di ginepro**.

Esame gustativo

Sorso **potente e armonioso**, con una straordinaria verticalità.
Ritornano i sentori di **more e frutti rossi**, avvolti da un’ottima struttura e freschezza.

Abbinamenti gastronomici

Il Blanc de Noir Riserva 2016 è perfetto per accompagnare:

• 🦞 Piatti delicati a base di pesce
• 🍗 Portate con speziature decise
• 🍣 Crudi di mare e tartare
• 🥩 Carni bianche e selvaggina leggera

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