Teroldego Morei Cilindrica 2020 - L’essenza pura della Piana Rotaliana

Il Teroldego Morei Cilindrica 2020 di Azienda Agricola Foradori è un vino unico, ottenuto grazie a un innovativo affinamento in tinajas cilindriche, speciali anfore d’argilla dalla forma allungata con una capacità di 350 litri. Questo particolare metodo dona al vino una straordinaria precisione aromatica, armonia ed equilibrio.

Il vigneto Morei, situato nel cuore del Campo Rotaliano, esprime l’anima più autentica del Teroldego. Grazie al terreno alluvionale ricco di ciottoli e alla vinificazione in anfora, il Morei Cilindrica si distingue per la purezza e la complessità del sorso.

Zona di produzione e vigneti

• Zona di produzione: Mezzolombardo, Campo Rotaliano, Trentino
• Denominazione: Morei Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT
• Vitigno: 100% Teroldego
• Superficie vigneto: 2,5 ettari
• Suolo: Alluvionale con prevalenza di ciottoli

Vinificazione e affinamento

• Fermentazione: In tinajas (anfore) sulle bucce per 8 mesi
• Affinamento: 12 mesi in tinajas cilindriche senza buccia
• Produzione annua: 2.400 bottiglie

Note di degustazione teroldego Morei

• Colore: Rosso rubino luminoso
• Profumo: Preciso ed elegante, con note minerali, frutti rossi e accenni floreali
• Gusto: Equilibrato, armonico, con tannini levigati e una lunga persistenza

Abbinamenti gastronomici

Il Teroldego Morei Cilindrica 2020 si abbina perfettamente a:

• 🥩 Carni rosse alla brace
• 🍖 Selvaggina e brasati
• 🧀 Formaggi a pasta dura

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