29,00 €
Fojaneghe
VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT ROSSO
Elegantemente strutturato al palato, con finale lungo e vellutato, è l’etichetta d’eccellenza della Cantina trentina dei Conti Bossi Fedrigotti. Primo esempio di uvaggio bordolese in Italia, nato nel 1961 grazie alla felice intuizione del Conte Federico. Prodotto nell’omonimo vigneto da Merlot e Cabernet identifica nel mondo la nobiltà della famiglia.
VITIGNI
Merlot, Cabernet Franc.
NOTE ORGANOLETTICHE
Aspetto: rosso rubino granato.
Olfatto: frutti di bosco e vaniglia.
Palato: secco e importante, con perfetto equilibrio tra acidità e tannini. Finale lungo e vellutato.
ABBINAMENTI
Si abbina a carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piccanti.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol. VITA SULLO SCAFFALE: 15-20 anni
Nel 1957 il Conte Federico Bossi Fedrigotti, padre degli attuali proprietari delle storiche tenute, per primo ha intuito la grande potenzialità dell’uvaggio bordolese in terra trentina e ha messo a dimora i nobili ceppi nella tenuta di Fojaneghe, in ampi terrazzi prospicienti il fiume Adige. Nel 1961 è nato l’omonimo vino, una proposta rivoluzionaria e inattesa, ancor oggi attuale, a sessant’anni dalla sua nascita.
