Rungg Merlot-Cabernet 2021 – L’eleganza dell’Alto Adige

Il Rungg Merlot-Cabernet 2021 nasce dai migliori vigneti selezionati della Cantina Tramin,
nel cuore dell’Alto Adige. Questo raffinato assemblaggio di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
si distingue per la sua struttura armoniosa e l’intensa espressività aromatica.

Caratteristiche del vino

• Denominazione: Alto Adige DOC
• Vitigno: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
• Annata: 2021
• Zona di produzione: Alto Adige – Vigneti selezionati
• Suolo: Calcareo, ghiaioso e ben drenato
• Allevamento: Guyot
• Resa: 55 hl/ettaro
• Vinificazione: Macerazione a temperatura controllata, affinamento in barrique
• Affinamento: In botti di rovere per una maggiore complessità
• Colore: Rosso rubino intenso
• Profumo: Ciliegia selvatica, spezie dolci e tabacco
• Sapore: Morbido, vellutato e persistente

Note di degustazione Rungg Merlot-Cabernet

Il Rungg Merlot-Cabernet 2021 esprime un bouquet intenso con note
di ciliegia selvatica, pepe nero e delicate sfumature di tabacco.
Al palato è strutturato, avvolgente e con un finale lungo e armonioso.

Abbinamenti gastronomici Rungg Merlot-Cabernet

Il Rungg 2021 si abbina perfettamente a:

• 🥩 Arrosti e carni rosse
• 🦌 Selvaggina
• 🧀 Formaggi stagionati

Temperatura di servizio e gradazione

• Temperatura di servizio: 16-18°C
• Gradazione alcolica: 13,5% vol

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