Groppello di Revò Selezione 2021 - Cantina El Zeremia

Groppello di Revò 2021 - La memoria enoica del Trentino

Il Groppello di Revò 2021 è un vino unico, espressione autentica della tradizione vitivinicola della Val di Non.
Questo antico vitigno autoctono è stato preservato dalla massiccia espansione della frutticultura,
diventando un simbolo della cultura enologica trentina.

Caratteristiche del vino

  • Denominazione: Groppello di Revò
  • Vitigno: Groppello autoctono di Revò
  • Annata: 2021
  • Zona di produzione: Revò, Trentino
  • Vigneto: Località Sperdossi, 0,2 Ha, 700 m s.l.m.
  • Suolo: Sabbioso, calcareo, con pendenza del 40%
  • Forma di allevamento: Gujot antico
  • Età delle viti: 100-120 anni
  • Resa per ettaro: 30-40 q/Ha
  • Vendemmia: Manuale, prima decade di ottobre
  • Vinificazione: Macerazione di 2 settimane a 28-30°C
  • Maturazione: In botti di acciaio
  • Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere nuove, poi in bottiglia
  • Colore: Rosso rubino intenso
  • Profumo: Frutti di bosco ed erbe selvatiche
  • Sapore: Strutturato, tannico, complesso e persistente
  • Gradazione alcolica: 13%

Note di degustazione Groppello di Revò

Il Groppello di Revò si distingue per un profilo olfattivo intenso, con note quasi selvatiche di uva matura,
frutti di bosco e sentori erbacei. In bocca è deciso e tannico, con un finale persistente e armonioso,
che lo rende un vino con grande potenziale di invecchiamento.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto in abbinamento con:

  • 🥩 Carni rosse alla brace
  • 🦌 Selvaggina
  • 🧀 Formaggi stagionati
  • 🍝 Primi piatti ricchi e saporiti

Temperatura di servizio Groppello di Revò

  • Temperatura consigliata: 16-18°C

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Il Bruciato 2021 Bolgheri DOC - Marchesi Antinori

Il Bruciato 2021 - L'eleganza di Bolgheri

Il Bruciato 2021 Bolgheri DOC nasce nella prestigiosa Tenuta Guado al Tasso di Marchesi Antinori.
Un vino che esprime tutta la ricchezza del terroir di Bolgheri, caratterizzato da un mix di suoli sabbiosi e argillosi.
Grazie alla selezione delle uve e all’affinamento in barrique, questo rosso è morbido, strutturato e avvolgente.

Caratteristiche del vino

  • Denominazione: Bolgheri DOC
  • Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot
  • Annata: 2021
  • Formato: 0,750 L
  • Gradazione alcolica: 14% vol
  • Suolo: Sabbioso e argilloso
  • Altitudine: 100-150 m s.l.m.
  • Vendemmia: Manuale
  • Fermentazione: 10-15 giorni in acciaio a temperatura controllata
  • Affinamento: In barrique di rovere per 7 mesi

Note di degustazione Il Bruciato 2021

  • Colore: Rosso rubino intenso.
  • Profumo: Note di frutti rossi maturi, spezie dolci e cioccolato.
  • Gusto: Strutturato, avvolgente e con un retrogusto fruttato lungo e persistente.

Abbinamenti gastronomici

Il Bruciato 2021 è perfetto con:

  • 🥩 Carni rosse e selvaggina
  • 🧀 Formaggi stagionati
  • 🍝 Primi piatti ricchi di sapore

Temperatura di servizio e longevità

  • Temperatura di servizio: 18-20°C
  • Potenziale di invecchiamento: 7-10 anni

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Un rosso elegante e avvolgente, perfetto per ogni occasione.

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Lagrein Baron Eyrl 2021 - Cantina di Bolzano

Lagrein Baron Eyrl 2021 - Kellerei Bozen

Il Lagrein Baron Eyrl 2021 è un’espressione raffinata di questo vitigno autoctono altoatesino.
Proveniente dai migliori vigneti di Gries, questo Lagrein è caratterizzato da un affinamento in rovere
che ne esalta la struttura e la complessità. Il bouquet è ricco di amarena, note floreali, spezie e cacao,
mentre al palato si distingue per la sua mineralità, freschezza ed eleganza.

Caratteristiche principali Lagrein Baron Eyrl 2021

  • Annata: 2021
  • Denominazione: Alto Adige DOC
  • Vitigno: 100% Lagrein
  • Zona di produzione: Gries (Bolzano)
  • Altitudine vigneti: 250 m s.l.m.
  • Suolo: Alluvionale, sabbioso e caldo
  • Resa per ettaro: 70 q.li
  • Gradazione alcolica: 13% vol
  • Temperatura di servizio: 16-18°C

Vinificazione e affinamento

  • Fermentazione: In acciaio con macerazione sulle bucce
  • Affinamento: In botti di rovere
  • Affinamento in bottiglia: Successivo affinamento per perfezionare il profilo aromatico

Note di degustazione

Esame visivo Lagrein Baron Eyrl 2021

Rosso rubino intenso con riflessi porpora.

Esame olfattivo

Profumi intensi di amarena, spezie, minerali e note di cacao.

Esame gustativo

Strutturato, vellutato e avvolgente. L’acidità tipica del Lagrein dona freschezza ed equilibrio.

Abbinamenti gastronomici

Il Lagrein Baron Eyrl si abbina perfettamente a:

  • 🥩 Tagliata di manzo alla griglia
  • 🦌 Selvaggina
  • 🧀 Formaggi stagionati

Scopri Kellerei Bozen

Fondata nel 1908, la Kellerei Bozen è una delle più prestigiose cantine dell’Alto Adige.
Grazie a un’attenzione costante alla qualità, produce vini di grande eleganza e carattere.

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Lagrein Endrizzi Trentino DOC 2021

Lagrein Endrizzi Trentino DOC 2021 - L'eleganza del Trentino

Il Lagrein Endrizzi Trentino DOC 2021 rappresenta una delle migliori interpretazioni di questo vitigno autoctono.
Coltivato nei vigneti di San Michele all’Adige e Faedo, su suoli calcareo-dolomitici con stratificazioni alluvionali,
viene vendemmiato a mano per garantire la massima qualità.
La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio, seguita da un affinamento in grandi botti di rovere,
che arricchisce il vino di complessità e struttura.

Caratteristiche del vino

  • Denominazione: Trentino DOC
  • Vitigno: 100% Lagrein
  • Annata: 2021
  • Formato: 0,750 L
  • Gradazione alcolica: 12,5% vol
  • Suolo: Dolomitico con stratificazioni alluvionali
  • Altitudine: 300-450 m s.l.m.
  • Resa per ettaro: 70 hl
  • Vendemmia: Manuale con diradamento estivo
  • Fermentazione: 6-8 giorni in serbatoi d’acciaio con follature
  • Affinamento: In grandi botti di rovere

Note di degustazione

  • Colore: Rosso rubino intenso e brillante.
  • Profumo: Elegante e complesso, con sentori di frutti di bosco, spezie e note floreali.
  • Gusto: Fruttato e armonico, con tannini equilibrati e un finale lungo e persistente.

Abbinamenti gastronomici

Il Lagrein Endrizzi Trentino DOC 2021 è perfetto con:

  • 🥩 Carni rosse e selvaggina
  • 🧀 Formaggi stagionati
  • 🍝 Primi piatti strutturati

Temperatura di servizio e longevità

  • Temperatura di servizio: 16-18°C
  • Potenziale di invecchiamento: 7-8 anni

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Lagrein Franz Haas 2021 - Alto Adige DOC

Lagrein Franz Haas 2021 - Il carattere autentico dell'Alto Adige

Il Lagrein Franz Haas 2021 è un vino espressivo e strutturato, ottenuto da uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi dell’Alto Adige.
Coltivato su terreni alluvionali e ghiaiosi ad altitudini comprese tra 220 e 250 m s.l.m., il Lagrein beneficia di un’ottima esposizione solare,
che ne favorisce una maturazione completa e regala al vino una straordinaria complessità aromatica.

Caratteristiche del vino

  • Denominazione: Alto Adige DOC
  • Vitigno: 100% Lagrein
  • Annata: 2021
  • Zona di produzione: Alto Adige, vigneti tra 220-250 m s.l.m.
  • Suolo: Alluvionale, ghiaioso, ben drenato
  • Vinificazione: Fermentazione in tini aperti con macerazione prolungata
  • Affinamento: 10-12 mesi in botti di rovere
  • Colore: Rosso profondo e intenso
  • Profumo: Note di frutti scuri, violetta e spezie dolci
  • Sapore: Strutturato, con tannini vellutati e grande equilibrio

Abbinamenti gastronomici Lagrein Franz Haas

Il Lagrein Franz Haas 2021 è perfetto per accompagnare:

  • 🥩 Carni rosse grigliate
  • 🍖 Spezzatini e brasati
  • 🧀 Formaggi stagionati

Temperatura di servizio e gradazione

  • Temperatura di servizio: 16-18°C
  • Gradazione alcolica: 13% vol

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Lagrein Graziano Fontana Trentino DOC 2021

Lagrein Graziano Fontana Trentino DOC 2021 - L'eleganza del Trentino

Il Lagrein Graziano Fontana Trentino DOC 2021 è una raffinata espressione del vitigno autoctono Lagrein,
coltivato con passione nei vigneti di Faedo.
La vinificazione avviene con fermentazione in acciaio e affinamento di 12 mesi in acciaio,
seguito da ulteriori 12 mesi in botti di rovere francese, che donano al vino struttura e complessità.

Caratteristiche del vino

  • Denominazione: Trentino DOC
  • Vitigno: 100% Lagrein
  • Annata: 2021
  • Formato: 0,750 L
  • Gradazione alcolica: 13,5% vol
  • Suolo: Calcareo con presenza di roccia dolomitica
  • Altitudine: 300-450 m s.l.m.
  • Resa per ettaro: 60 hl
  • Vendemmia: Manuale
  • Fermentazione: In acciaio con controllo della temperatura
  • Affinamento: 12 mesi in acciaio + 12 mesi in rovere francese

Note di degustazione

  • Colore: Rosso scuro con riflessi violacei.
  • Profumo: Note di frutti di bosco, spezie e cacao.
  • Gusto: Denso e cremoso, con tannini fini e un finale lungo e persistente.

Abbinamenti gastronomici

Il Lagrein Graziano Fontana Trentino DOC 2021 si abbina perfettamente con:

  • 🥩 Selvaggina e carni rosse
  • 🧀 Formaggi stagionati
  • 🍝 Primi piatti strutturati

Temperatura di servizio e longevità

  • Temperatura di servizio: 16-18°C
  • Potenziale di invecchiamento: 2024 - 2029

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Scopri il produttore: Graziano Fontana

Graziano Fontana è una storica cantina trentina situata a Faedo,
che dal 1989 produce vini di alta qualità con l'obiettivo di valorizzare il territorio.
Con una filosofia produttiva orientata alla qualità e alla sostenibilità, l’azienda realizza vini che rispecchiano
l’autenticità del terroir trentino.

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Lagrein Nesi Maso Salengo 2021

Lagrein Nesi 2021 - Maso Salengo

Il Lagrein Nesi 2021 è un'espressione autentica del vitigno autoctono Lagrein, coltivato con passione nei vigneti di
Maso Salengo. Questo vino rappresenta il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, con una vinificazione attenta
e un affinamento in barriques che gli conferisce un carattere strutturato e avvolgente.

Zona di produzione e vigneti

  • Denominazione: Trentino DOC
  • Vitigno: 100% Lagrein
  • Altimetria: 250 m s.l.m.
  • Terreno: Alluvionale, calcareo
  • Clima: Alpino-continentale con forti escursioni termiche

Vinificazione e affinamento Lagrein Nesi Maso Salengo

  • Vendemmia: Manuale con selezione delle migliori uve
  • Fermentazione: In acciaio per preservare la freschezza aromatica
  • Affinamento: 12 mesi in barriques, seguito da un riposo in bottiglia

Note di degustazione

Esame visivo Lagrein Nesi Maso Salengo

Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Esame olfattivo

Profumo floreale di viola e garofano, con note di mora e spezie dolci.

Esame gustativo Lagrein Nesi Maso Salengo

Strutturato e vellutato, con tannini eleganti e un finale lungo e persistente.

Abbinamenti gastronomici

Il Lagrein Nesi 2021 è ideale con:

  • 🥩 Carni rosse alla griglia
  • 🦌 Selvaggina
  • 🧀 Formaggi stagionati

Curiosità sul Lagrein Nesi

Il nome "Nesi" è un omaggio a papà Beppino, che spesso diceva "Nés" per indicare equilibrio e saggezza.
Un concetto che si riflette perfettamente in questo vino, tra struttura e morbidezza.

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Lagrein Riserva 2021 Abtei Muri

Lagrein Riserva 2021 Abtei Muri - Eccellenza Altoatesina

Il Lagrein Riserva 2021 Abtei Muri rappresenta una delle migliori espressioni del Lagrein, un vitigno autoctono dell'Alto Adige.
Prodotto dalla storica cantina Muri-Gries, questo vino nasce da vigneti selezionati situati nel quartiere di Gries-Moritzing a Bolzano,
caratterizzati da suoli di origine alluvionale con strati ricchi di porfido quarzifero.
La sua maturazione in legno ne esalta la struttura e la complessità aromatica, regalando un profilo di straordinaria eleganza.

Caratteristiche del vino

  • Denominazione: Alto Adige DOC
  • Vitigno: 100% Lagrein
  • Annata: 2021
  • Formato: 0,750 L
  • Gradazione alcolica: 13,5% vol
  • Suolo: Origine alluvionale con base di porfido quarzifero
  • Altitudine: 250-280 m s.l.m.
  • Vendemmia: Manuale
  • Fermentazione: 14 giorni in acciaio inox a temperatura controllata
  • Affinamento: 14-16 mesi in piccole botti di legno

Note di degustazione Lagrein Riserva 2021 Abtei

  • Colore: Rosso granato intenso.
  • Profumo: Complesso, con aromi di frutti di bosco maturi, ciliegia, mirto,
    arricchiti da sentori di tabacco, cuoio, spezie, eucalipto.
  • Gusto: Strutturato, elegante e vellutato, con acidità ben bilanciata e tannini persistenti.

Abbinamenti gastronomici

Il Lagrein Riserva 2021 Abtei Muri è ideale con:

  • 🥩 Carni rosse e selvaggina
  • 🧀 Formaggi stagionati
  • 🍝 Piatti strutturati della tradizione altoatesina

Temperatura di servizio e longevità

  • Temperatura di servizio: 16-18°C
  • Potenziale di invecchiamento: 10-15 anni

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Un rosso avvolgente e intenso, perfetto per le occasioni speciali.

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Lagrein Riserva di Ora 2021 - Cantina Carlotto

Lagrein Riserva di Ora 2021 - L'eccellenza del Lagrein Altoatesino

Il Lagrein Riserva di Ora 2021 nasce dai vigneti alluvionali del Rio Nero, nel comune di Ora,
dove il suolo ricco di scheletro e ben drenato conferisce al vino una straordinaria freschezza e profondità aromatica.
La varietà Lagrein, a maturazione tardiva, trova in questa zona condizioni ideali per sviluppare tutto il suo potenziale.

Caratteristiche del vino Lagrein Riserva di Ora

  • Denominazione: Alto Adige DOC
  • Vitigno: Lagrein 100%
  • Annata: 2021
  • Zona di produzione: Ora, Alto Adige
  • Altitudine: 230 m s.l.m.
  • Suolo: Alluvionale, ricco di scheletro
  • Forma di allevamento: Guyot
  • Affinamento: 12 mesi in botte grande e barrique, seguito da 6 mesi in acciaio
  • Colore: Rosso rubino intenso
  • Profumo: Frutti rossi maturi, spezie e leggere note tostate
  • Sapore: Morbido, vellutato, con tannini avvolgenti e lunga persistenza

Note di degustazione

Il Lagrein Riserva di Ora si caratterizza per un profilo aromatico complesso,
con frutti di bosco maturi, note speziate e una leggera tostatura derivata dall'affinamento in legno.
In bocca è strutturato e avvolgente, con tannini setosi e un finale lungo e armonioso.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto in abbinamento con:

  • 🥩 Carni rosse alla griglia
  • 🦌 Selvaggina
  • 🧀 Formaggi stagionati
  • 🍝 Primi piatti saporiti

Temperatura di servizio

  • Temperatura consigliata: 16-18°C

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Lehmont Pinot Nero Riserva 2021 - Alto Adige DOC

Lehmont Pinot Nero Riserva 2021 - Eleganza e struttura

Il Lehmont Pinot Nero Riserva 2021 è un’interpretazione raffinata di questo nobile vitigno,
coltivato nelle zone di Unterhausen e San Paolo, nel cuore dell'Alto Adige.
Grazie ai suoli argillosi e sabbiosi situati tra i 400 e i 500 metri di altitudine,
il vino si distingue per il suo bouquet aromatico complesso e una struttura tannica elegante.

Caratteristiche del vino Lehmont Pinot Nero Riserva

  • Denominazione: Alto Adige DOC
  • Vitigno: 100% Pinot Nero
  • Annata: 2021
  • Zona di produzione: Unterhausen, San Paolo
  • Suolo: Argilloso e sabbioso
  • Altitudine: 400-500 m s.l.m.
  • Vinificazione: Macerazione a freddo, fermentazione in acciaio
  • Affinamento: 15 mesi in barrique e tonneaux
  • Colore: Rosso rubino intenso
  • Profumo: Frutti di bosco, amarena, arancia rossa, spezie e chiodi di garofano
  • Sapore: Strutturato, con tannini eleganti e finale lungo e persistente

Abbinamenti gastronomici

Il Lehmont Pinot Nero Riserva 2021 è perfetto per accompagnare:

  • 🥩 Carni rosse alla griglia
  • 🦌 Selvaggina
  • 🧀 Formaggi stagionati e piccanti

Temperatura di servizio e gradazione

  • Temperatura di servizio: 16-18°C
  • Gradazione alcolica: 13,5% vol
  • Acidità totale: 5,6 g/l
  • Zucchero residuo: 0,8 g/l

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Marjun Pinot Nero 2021 - Cantina Tramin

Marjun Pinot Nero 2021 - Cantina Tramin

Il Marjun Pinot Nero 2021 della Cantina Tramin è un vino elegante e strutturato, frutto di una selezione accurata delle migliori uve di Pinot Nero coltivate nei terreni calcareo-argillosi dell'Alto Adige. Grazie alla sua finezza e alla sua straordinaria espressione aromatica, rappresenta una delle migliori interpretazioni di questo nobile vitigno.

Caratteristiche tecniche

  • Denominazione: Alto Adige DOC
  • Annata: 2021
  • Vitigno: 100% Pinot Nero
  • Resa: 55 hl/ha
  • Vinificazione: Fermentazione in piccoli contenitori per mantenere l'integrità dell'uva, macerazione di 10-12 giorni a temperatura controllata
  • Affinamento: 11 mesi in botti di legno e acciaio
  • Gradazione alcolica: 13,5% vol.
  • Acidità totale: 5,2 g/l
  • Zuccheri residui: <1,5 g/l
  • Formato: 0,75 L
  • Potenziale di invecchiamento: 6-10 anni

Note di degustazione Marjun Pinot Nero 2021

Il Marjun Pinot Nero 2021 si distingue per un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso, offre aromi di frutti rossi maturi, spezie dolci e leggere note tostate. Al palato è equilibrato, con tannini fini e un'acidità ben bilanciata che conferisce freschezza e longevità. Il finale è elegante, con note di spezie e sottobosco.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con carni rosse alla griglia, arrosti e selvaggina. Ottimo anche con formaggi stagionati.

Temperatura di servizio

Servire tra i 16 e i 18°C per esaltarne gli aromi e la struttura.

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Un Pinot Nero raffinato, perfetto per la tavola e l'invecchiamento.

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Marzemino Selezione 2021 Letrari

Marzemino Selezione 2021 - L'eleganza del Trentino

Il Marzemino Selezione 2021 della cantina Letrari è un vino rosso
ottenuto da Marzemino in purezza. Questo vitigno autoctono trentino esprime il suo
carattere in un calice dal colore rosso intenso con riflessi violacei, dal bouquet
aromatico raffinato con note floreali di viola di campo e petali di rosa,
accompagnate da sfumature fruttate di piccoli frutti rossi e leggere spezie.

Caratteristiche del vino

  • Denominazione: Trentino DOC
  • Vitigno: Marzemino 100%
  • Annata: 2021
  • Zona di produzione: Vallagarina, Trentino
  • Affinamento: Acciaio inox
  • Colore: Rosso intenso con riflessi violacei
  • Profumo: Viola di campo, petali di rosa, piccoli frutti rossi, leggere spezie
  • Sapore: Agile, equilibrato, con tannini morbidi e una buona freschezza
  • Gradazione alcolica: 12,5% vol

Note di degustazione Marzemino Selezione 2021 Letrari

Il Marzemino Selezione 2021 si distingue per il suo profilo aromatico fine e intenso.
Al palato emergono tannini rotondi, un corpo armonioso e una freschezza che lo rende
perfetto per diverse occasioni di consumo, sia in abbinamento a piatti della tradizione che da solo.

Abbinamenti gastronomici

Il Marzemino Selezione 2021 si abbina perfettamente a:

  • 🥩 Carni bianche e rosse
  • 🍄 Piatti con funghi
  • 🧀 Formaggi di media stagionatura
  • 🥘 Cucina tradizionale trentina

Temperatura di servizio Marzemino Selezione 2021 Letrari

  • Temperatura consigliata: 17-18°C

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Moratel 2021 Cesconi - Blend Rosso Elegante e Strutturato

Moratel 2021 Cesconi - L’eleganza di un blend rosso trentino

Il Moratel 2021 Cesconi è un vino rosso trentino di grande carattere, nato dall’unione di quattro vitigni pregiati: Merlot, Lagrein, Teroldego e Cabernet. Questo raffinato blend incarna l’armonia tra struttura e freschezza, grazie alla vinificazione attenta e all’affinamento in barrique per 12 mesi.

Vigneti e Terroir

Le uve Lagrein e Cabernet provengono dai vigneti di Pressano, caratterizzati da un terreno sciolto e profondo con esposizione a ovest. Il Merlot e il Teroldego sono coltivati nelle zone vocate della Valle dei Laghi, con terreni morenici ricchi di limo e argilla. L’effetto mitigante del Lago di Garda favorisce una maturazione ottimale delle uve, donando eleganza e freschezza al vino.

Caratteristiche Tecniche

Note di Degustazione Moratel 2021 Cesconi

Abbinamenti Gastronomici

Il Moratel 2021 si abbina perfettamente con carni rosse alla griglia, brasati e formaggi stagionati. La sua struttura lo rende ideale anche per accompagnare piatti di selvaggina e arrosti importanti.

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Nosiola 2021 Vignaiolo Fanti - Eleganza e Tradizione Trentina

Nosiola 2021 Vignaiolo Fanti - La purezza della tradizione trentina

La Nosiola 2021 Vignaiolo Fanti rappresenta l’anima del Trentino, con il suo carattere fresco e minerale. Questo vitigno autoctono, coltivato sulle colline di Pressano, regala un vino raffinato e di grande eleganza, valorizzato da tecniche di vinificazione rispettose della tradizione.

Caratteristiche Tecniche

Note di Degustazione Nosiola 2021 Vignaiolo Fanti

La Nosiola 2021 si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Il bouquet è delicato e raffinato, con sentori di fiori di campo, nocciola e leggere sfumature balsamiche. Al palato è sapido, fresco e persistente, con una struttura elegante e un finale armonioso.

Abbinamenti Gastronomici

Perfetto con piatti di pesce, trota alla griglia, carpacci di pesce bianco e formaggi freschi. Ottimo anche con primi piatti delicati e verdure grigliate.

Temperatura di Servizio e Gradazione

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Un bianco raffinato che racconta la storia e la tradizione del Trentino.

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Pinot Nero 2021 Franz Haas

Pinot Nero 2021 - Franz Haas

Il Pinot Nero 2021 di Franz Haas rappresenta l’eccellenza dell’Alto Adige, prodotto con uve coltivate tra i 350 e i 900 metri di altitudine su terreni estremamente vocati. La cura in vigna e la selezione di cloni a bassa resa garantiscono un vino raffinato, complesso e longevo.

Caratteristiche tecniche

  • Denominazione: Alto Adige DOC
  • Annata: 2021
  • Vitigno: 100% Pinot Nero
  • Resa: 35-40 hl/ha
  • Vinificazione: Fermentazione in vasche aperte con rimontaggi frequenti e follature
  • Affinamento: 12 mesi in barrique, seguito da affinamento in bottiglia
  • Gradazione alcolica: 13,5% vol.
  • Temperatura di servizio: 16-18°C
  • Formato: 0,75 L

Note di degustazione Pinot Nero 2021 Franz

Il Pinot Nero 2021 si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso offre un bouquet intenso con note di frutti rossi, prugna, marasca e spezie dolci. Al palato è elegante e armonico, con tannini vellutati e una piacevole freschezza che ne esalta la persistenza.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con piatti a base di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche con primi piatti saporiti e arrosti.

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Un Pinot Nero raffinato, perfetto per la tavola e l'invecchiamento.

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Pritianum 2021 – Vignaiolo Fanti

Pritianum 2021 – L’eleganza delle Dolomiti in un Bianco di Classe

Il Pritianum 2021 è un vino bianco unico, nato nei vigneti di Pressano,
località storica del Trentino. Il suo nome deriva dal latino “persanum”
(più sano), riflettendo la filosofia di produzione: un’agricoltura naturale,
senza forzature, con filari arati manualmente e minimi trattamenti.

Caratteristiche del vino

  • Denominazione: Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT
  • Vitigno: 70% Chardonnay, 30% Manzoni Bianco
  • Annata: 2021
  • Zona di produzione: Pressano, Trentino
  • Suolo: Marmoso calcareo
  • Altitudine: 300 – 400 m s.l.m.
  • Tipo di impianto: Pergola trentina e Guyot
  • Produzione media per ettaro: 70 q/ha
  • Formato: 0,750 L
  • Affinamento: Lungo contatto con le feccia fine fino a giugno, poi bottiglia

Note di degustazione Pritianum 2021

Il Pritianum 2021 si presenta di un giallo dorato luminoso.
Al naso offre aromi intensi di agrumi, frutta a polpa bianca
e note minerali. In bocca è equilibrato, con una grande persistenza
e un finale sapido e fresco.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con piatti di pesce, formaggi stagionati e cucina di montagna:

  • 🐟 Pesce alla griglia e crostacei
  • 🧀 Formaggi stagionati
  • 🍄 Ravioli ai funghi e risotti cremosi

Temperatura di servizio e gradazione

  • Temperatura di servizio: 10-12°C
  • Gradazione alcolica: 13,5% vol

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Un bianco elegante, perfetto per la tavola e l'invecchiamento.

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Rungg Merlot-Cabernet 2021 – Cantina Tramin

Rungg Merlot-Cabernet 2021 – L’eleganza dell’Alto Adige

Il Rungg Merlot-Cabernet 2021 nasce dai migliori vigneti selezionati della Cantina Tramin,
nel cuore dell’Alto Adige. Questo raffinato assemblaggio di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
si distingue per la sua struttura armoniosa e l’intensa espressività aromatica.

Caratteristiche del vino

  • Denominazione: Alto Adige DOC
  • Vitigno: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
  • Annata: 2021
  • Zona di produzione: Alto Adige – Vigneti selezionati
  • Suolo: Calcareo, ghiaioso e ben drenato
  • Allevamento: Guyot
  • Resa: 55 hl/ettaro
  • Vinificazione: Macerazione a temperatura controllata, affinamento in barrique
  • Affinamento: In botti di rovere per una maggiore complessità
  • Colore: Rosso rubino intenso
  • Profumo: Ciliegia selvatica, spezie dolci e tabacco
  • Sapore: Morbido, vellutato e persistente

Note di degustazione Rungg Merlot-Cabernet

Il Rungg Merlot-Cabernet 2021 esprime un bouquet intenso con note
di ciliegia selvatica, pepe nero e delicate sfumature di tabacco.
Al palato è strutturato, avvolgente e con un finale lungo e armonioso.

Abbinamenti gastronomici Rungg Merlot-Cabernet

Il Rungg 2021 si abbina perfettamente a:

  • 🥩 Arrosti e carni rosse
  • 🦌 Selvaggina
  • 🧀 Formaggi stagionati

Temperatura di servizio e gradazione

  • Temperatura di servizio: 16-18°C
  • Gradazione alcolica: 13,5% vol

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Un vino di classe, ideale per ogni occasione speciale.

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Trentino Rosso Navesel 2021 - Simoncelli

Trentino Rosso Navesel 2021 - Eleganza e tradizione trentina

Il Trentino Rosso Navesel 2021 è un’espressione autentica del territorio trentino,
ottenuto da un’accurata selezione di Merlot (40%), Cabernet Franc (30%) e Cabernet Sauvignon (30%).
L’uvaggio, coltivato nei migliori appezzamenti aziendali, viene vinificato con la tecnica dell’invasato,
che esalta l’armonia tra le varietà prima della fermentazione.

Caratteristiche del vino Trentino Rosso Navesel

  • Denominazione: Trentino DOC
  • Vitigno: 40% Merlot, 30% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon
  • Annata: 2021
  • Zona di produzione: Vigneti di Borgo Sacco e Navicello (Rovereto, TN)
  • Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere francese
  • Colore: Rosso granato brillante
  • Profumo: Note fruttate di lampone e ribes, con sfumature speziate
  • Sapore: Morbido ed equilibrato, con tannini ben integrati e lunga persistenza

Note di degustazione

Il Trentino Rosso Navesel 2021 esprime un bouquet ricco e avvolgente,
con intensi sentori di frutti di bosco maturi e delicate spezie.
In bocca è ampio, morbido e con una bella freschezza,
grazie all’affinamento in barrique che ne esalta il profilo elegante.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con:

  • 🥩 Carni rosse alla brace
  • 🦌 Selvaggina
  • 🧀 Formaggi stagionati

Temperatura di servizio e gradazione

  • Temperatura di servizio: 18-20°C
  • Gradazione alcolica: 13,5% vol
  • Potenziale di invecchiamento: 10-15 anni

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Urban Lagrein Riserva 2021 - Cantina Tramin

Urban Lagrein Riserva 2021 - Un’eccellenza dell’Alto Adige

Il Lagrein è il più antico vitigno autoctono a bacca rossa dell'Alto Adige, e la Cantina Tramin ne interpreta al meglio l’identità con il suo Urban Lagrein Riserva 2021.
Un vino dal profilo elegante e strutturato, affinato in legno, che esprime note intense di frutti di bosco, spezie e cacao.
La perfetta espressione del terroir altoatesino, con un equilibrio straordinario tra freschezza e potenza.

Caratteristiche del vino

  • Denominazione: Alto Adige DOC
  • Vitigno: 100% Lagrein
  • Annata: 2021
  • Formato: 0,750 L
  • Gradazione alcolica: 13,5% vol
  • Suolo: Calcareo e porfirico, con parti di argilla
  • Altitudine: 250-300 m s.l.m.
  • Esposizione: Sud, sud-ovest
  • Clima: Influenze alpine e mediterranee
  • Vendemmia: Manuale
  • Affinamento: 12 mesi in botti di rovere + 6 mesi in bottiglia
  • Zuccheri residui: <2 g/l
  • Potenziale di invecchiamento: oltre 10 anni

Note di degustazione Urban Lagrein

  • Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
  • Profumo: Note di mirtillo, ribes nero, cacao e spezie dolci.
  • Gusto: Morbido e vellutato, con tannini ben presenti e un finale lungo con sentori di cioccolato amaro.

Abbinamenti gastronomici

Il Urban Lagrein Riserva 2021 si abbina perfettamente con:

  • 🥩 Carni rosse alla griglia
  • 🦌 Selvaggina
  • 🧀 Formaggi stagionati
  • 🍝 Piatti della tradizione altoatesina

Temperatura di servizio e longevità

  • Temperatura di servizio: 18-20°C
  • Potenziale di invecchiamento: oltre 10 anni

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Un Lagrein di rara eleganza e struttura, perfetto per le occasioni speciali.

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