Pinot Nero Dalzocchio 2017 – Un’eccellenza artigianale del Trentino
Il Pinot Nero Dalzocchio 2017 è un vino biologico di grande raffinatezza, prodotto con metodi artigianali e un’attenzione minuziosa alla qualità. Coltivato sulle colline sopra Rovereto, esprime l’autenticità e l’eleganza del Pinot Nero trentino. La certificazione biologica ottenuta nel 2001 garantisce un vino naturale e rispettoso dell’ambiente.
Zona di produzione e vigneti
- Zona di produzione: Rovereto, Trentino
- Vitigno: 100% Pinot Nero
- Terreno: Suolo calcareo con componenti argillose
- Altitudine: 400 m s.l.m.
- Superficie vitata: 2 ettari
- Produzione annua: circa 8.000 bottiglie
- Certificazione: Agricoltura biologica
Vinificazione e affinamento
- Fermentazione: Spontanea con lieviti indigeni, sulle bucce e sui raspi
- Metodo di fermentazione: In tini di rovere aperti per un’estrazione delicata di aromi e tannini
- Maturazione: 18 mesi in barrique di rovere da 228 litri
- Affinamento: 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione
Note di degustazione
- Colore: Rosso granato brillante
- Profumo: Note di fragoline di bosco, spezie dolci, cuoio e corteccia bagnata
- Gusto: Elegante, avvolgente e persistente, con tannini setosi e grande armonia
Abbinamenti gastronomici
Il Pinot Nero Dalzocchio 2017 è ideale per accompagnare piatti strutturati e raffinati:
- 🥩 Filetto di manzo con riduzione al vino rosso
- 🦌 Selvaggina, come cervo o capriolo
- 🧀 Formaggi stagionati di alta qualità
Acquista Pinot Nero Dalzocchio 2017 su Enoteca Trentino
Scopri Pinot Nero Dalzocchio 2017 e altri vini pregiati su
Enoteca Ca' dei Merli.
Tutti i collegamenti utili in un solo link
Abbiamo creato un **link unico** che raccoglie **tutti i collegamenti essenziali** della nostra enoteca.
📌 **Nel nostro linktree troverai:**
📲 **Accedi subito a tutti i collegamenti importanti:**
Visita il nostro linktree
Fai un tour virtuale della nostra enoteca
Con il nostro **tour virtuale**, puoi esplorare l'enoteca comodamente da casa. Grazie a un'esperienza immersiva a 360°, potrai muoverti tra gli scaffali, scoprire l’assortimento e visualizzare le bottiglie esposte.
🔍 **Nel tour virtuale potrai:**
- Esplorare l'enoteca con una visione a 360°
- Scoprire la nostra selezione di vini trentini
- Orientarti meglio nella scelta prima di acquistare
- Vivere un’esperienza coinvolgente, ovunque ti trovi
🏠 **Scopri la nostra enoteca con un tour virtuale:**
Esplora la nostra enoteca
