Pinot Nero Fontana 2021 - Un’eccellenza dell’Alto Adige

Il Pinot Nero Fontana 2021 è un vino raffinato ed elegante, capace di conquistare con il suo bouquet
espressivo e il gusto avvolgente. La sua struttura armoniosa lo rende perfetto per accompagnare piatti di carne e momenti di meditazione.

Zona di produzione e vigneti

• Zona di produzione: Alto Adige
• Vitigno: 100% Pinot Nero
• Resa per ettaro: 50 hl/ha

Vinificazione e affinamento

• Affinamento: 12 mesi in acciaio + 12 mesi in rovere francese

Note di degustazione

• Colore: Rosso rubino brillante
• Profumo: Espressivo, con note di ciliegie, violette e marzapane
• Gusto: Morbido e armonioso, con tannini eleganti e un lungo finale

Abbinamenti gastronomici

Il Pinot Nero Fontana 2021 si abbina perfettamente con:

• 🥩 Selvaggina e carni rosse
• 🍖 Arrosti di carne bianca
• 🛋️ Perfetto come vino da meditazione

Degustazione e servizio

• Temperatura di servizio: 16 - 18°C
• Grado alcolico: 14,00%
• Acidità: 4,68 g/L
• Zuccheri residui: 0,3 g/L

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