Ruffino Riserva Ducale Oro 2015 - L’eccellenza del Chianti Classico
Il Ruffino Riserva Ducale Oro rappresenta l’apice qualitativo della produzione Ruffino,
con una selezione delle migliori uve Sangiovese (85%) arricchite da Merlot (10%) e Colorino (5%).
Affinato per 36 mesi tra botti di rovere, barrique e acciaio, questo vino esprime
una grande struttura e complessità aromatica, con un equilibrio perfetto tra frutta, spezie e freschezza.
Caratteristiche del vino
- Denominazione: Chianti Classico Gran Selezione DOCG
- Vitigno: 85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Colorino
- Annata: 2015
- Formato: 0,750 L
- Zona di produzione: Chianti Classico (Toscana)
- Altitudine: 320-450 m s.l.m.
- Suolo: Collinare con galestro, argilla e sabbia
- Esposizione: Sud, Sud-Ovest
- Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata (28°C) con macerazione sulle bucce per 10 giorni
- Affinamento: 36 mesi (12 in botti di rovere, 12 in barrique, 12 in acciaio)
- Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati
- Profumo: Ciliegia matura, tabacco, cioccolato, spezie dolci e balsamiche
- Sapore: Strutturato, con tannini maturi e un finale persistente e armonico
Note di degustazione Ruffino Riserva Ducale Oro
Al naso si distingue per le intense note di ciliegia matura e frutti di bosco,
arricchite da accenti di spezie dolci, tabacco e cacao.
In bocca è avvolgente e strutturato, con tannini setosi e un finale lungo e persistente.
Abbinamenti gastronomici
Il Ruffino Riserva Ducale Oro 2015 è ideale con:
- 🥩 Filetto di manzo al tartufo
- 🍝 Pappardelle al ragù di cinghiale
- 🧀 Formaggi stagionati
Temperatura di servizio e gradazione
- Temperatura di servizio: 18°C
- Gradazione alcolica: 14,5% vol
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