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Rebo DOC "Massenza Rosso" 2020 - FRANCESCO POLI

15,90 

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UVE:
Rebo, incrocio viticolo(Merlot x teroldego), creato dal ricercatore Rebo Rigotti negli anni 50. Sistema di allevamento a guyot.

VIGNA:
Uve provenienti dal vigneto adiacente al paese di Santa Massenza sulle particelle 519/1 , 518/8 2 447/1.
Il vigneto e' coltivato in agricoltura biologica certificata da ICEA. Dal 2006 si utilizzano preparati biodinamici e vengono effettuate delle semine di sovescio.
Anno di impianto: 2001.

VENDEMMIA:
Epoca di vendemmia metà di ottobre del 2012.

VINIFICAZIONE:
Fermentazione sulle bucce con lieviti spontanei per circa 15 giorni e successiva maturazione in vasche di acciaio e botti.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Dai profumi di frutta rossa, è un vino generoso e di spiccata personalità.

Enoteca dimaro ca dei merli
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