Maculan Torcolato 2001 - Vino Passito da Collezione

Il Maculan Torcolato 2001 è una delle espressioni più eleganti dei vini dolci italiani.
Ottenuto da uve 100% Vespaiola raccolte a mano e lasciate appassire per quattro mesi in fruttaio,
questo vino subisce una lenta fermentazione e un affinamento di 12 mesi in barrique di rovere francese.
Il risultato è un passito di straordinaria complessità, con un perfetto equilibrio tra acidità e dolcezza.

Caratteristiche del vino

• Denominazione: Colli Breganzesi, Veneto
• Vitigno: 100% Vespaiola
• Annata: 2001
• Formato: 0,375 L
• Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese
• Colore: Giallo dorato brillante
• Profumo: Intenso bouquet di miele, fiori, vaniglia e legni nobili
• Sapore: Dolce, pieno e vellutato, con perfetto bilanciamento tra zuccheri e acidità

Note di degustazione

Il Maculan Torcolato 2001 si distingue per la sua finezza ed eleganza.
Il naso è dominato da note di miele d'acacia, vaniglia e fiori bianchi,
mentre al palato esprime una dolcezza vellutata bilanciata da una piacevole freschezza.
La lunga persistenza aromatica lo rende perfetto per la meditazione.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con:

• 🍪 Piccola pasticceria secca e dolci tradizionali (fregolotta, cantucci, sbrisolona)
• 🧀 Formaggi a lunga stagionatura come Asiago Stravecchio e erborinati intensi
• 🍯 Cioccolato bianco e dolci a base di miele

Temperatura di servizio e gradazione Maculan Torcolato 2001

• Temperatura di servizio: 12-14°C
• Gradazione alcolica: 13% vol
• Potenziale di invecchiamento: 25+ anni

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Nota Importante - Vino venduto con formula “Visto e Piaciuto”

Data l’età del Maculan Torcolato 2001, potrebbero verificarsi variazioni organolettiche naturali
dovute all’invecchiamento. Il vino è venduto così com’è, senza garanzia sull’integrità del contenuto.
Non sono previsti resi o rimborsi.

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