Amarone della Valpolicella Sant’Urbano 2016 - Speri

Il Amarone della Valpolicella Classico Sant’Urbano 2016 è il simbolo della tradizione della famiglia Speri,
una delle realtà più prestigiose della Valpolicella. Questo vino è ottenuto da un'accurata selezione di Corvina Veronese (60%), Rondinella (30%) e Molinara (10%),
provenienti dalla storica proprietà di Monte Sant’Urbano, a Fumane, su suoli di origine vulcanica e calcareo-cretacea.

Caratteristiche del vino

• Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
• Vitigno: 60% Corvina Veronese, 30% Rondinella, 10% Molinara
• Annata: 2016
• Zona di produzione: Monte Sant’Urbano, Fumane
• Suolo: Origine vulcanica, calcareo-cretaceo
• Affinamento: 24 mesi in botti di rovere da 500 L, 18 mesi in botti medie-grandi, 12 mesi in bottiglia
• Gradazione alcolica: 15,5% vol
• Colore: Rosso granato intenso
• Profumo: Etereo, con note di frutta appassita, spezie e cacao
• Sapore: Corposo, avvolgente, caldo e vellutato, con lunga persistenza

Note di degustazione Amarone della Valpolicella Sant’Urbano

L’Amarone della Valpolicella Sant’Urbano 2016 incarna l’eleganza e la potenza di questo grande vino.
Al naso regala intensi profumi di frutta appassita, spezie dolci, tabacco e cacao.
In bocca è pieno e vellutato, con una struttura tannica importante e un finale lungo e persistente.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con:

• 🥩 Brasati e carni rosse
• 🦌 Selvaggina
• 🧀 Formaggi stagionati
• 🍫 Cioccolato fondente

Temperatura di servizio e affinamento

• Temperatura di servizio: 18-20°C
• Potenziale di invecchiamento: Oltre 20 anni

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