Meczan Pinot Nero 2022 - L’eleganza fruttata del Pinot Nero dell'Alto Adige
Il Meczan Pinot Nero 2022 della Tenuta J. Hofstätter è un esempio raffinato della tradizione vitivinicola altoatesina. Prodotto nell'altopiano di Mazon, questo Pinot Nero esprime un profilo aromatico ricco e avvolgente, caratterizzato da note fresche di frutti di bosco, ciliegia e fragoline, con un gusto armonico e un finale setoso.
Zona di produzione e vigneti
- Zona di produzione: Altopiano di Mazon, Alto Adige
- Vitigno: 100% Pinot Nero
- Terreno: Conglomerato di argilla, calcare e porfido
- Altitudine: Tra i 350 e i 450 m s.l.m.
Vinificazione e affinamento
- Fermentazione: In tini d’acciaio inox per circa 10 giorni
- Affinamento: 75% in acciaio inox e 25% in botti di rovere
Note di degustazione
- Colore: Rosso rubino con riflessi granata
- Profumo: Sentori freschi di frutti di bosco, ciliegia e fragolina
- Gusto: Morbido, fruttato e armonico, con un finale lungo e fine
Abbinamenti gastronomici
Il Meczan Pinot Nero 2022 è un vino versatile, perfetto con:
- 🍗 Carni bianche e pollame nobile
- 🥩 Arrosti e carni rosse delicate
- 🧀 Formaggi di media stagionatura
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