Lehmont Pinot Nero Riserva 2021 - Eleganza e struttura

Il Lehmont Pinot Nero Riserva 2021 è un’interpretazione raffinata di questo nobile vitigno,
coltivato nelle zone di Unterhausen e San Paolo, nel cuore dell'Alto Adige.
Grazie ai suoli argillosi e sabbiosi situati tra i 400 e i 500 metri di altitudine,
il vino si distingue per il suo bouquet aromatico complesso e una struttura tannica elegante.

Caratteristiche del vino Lehmont Pinot Nero Riserva

• Denominazione: Alto Adige DOC
• Vitigno: 100% Pinot Nero
• Annata: 2021
• Zona di produzione: Unterhausen, San Paolo
• Suolo: Argilloso e sabbioso
• Altitudine: 400-500 m s.l.m.
• Vinificazione: Macerazione a freddo, fermentazione in acciaio
• Affinamento: 15 mesi in barrique e tonneaux
• Colore: Rosso rubino intenso
• Profumo: Frutti di bosco, amarena, arancia rossa, spezie e chiodi di garofano
• Sapore: Strutturato, con tannini eleganti e finale lungo e persistente

Abbinamenti gastronomici

Il Lehmont Pinot Nero Riserva 2021 è perfetto per accompagnare:

• 🥩 Carni rosse alla griglia
• 🦌 Selvaggina
• 🧀 Formaggi stagionati e piccanti

Temperatura di servizio e gradazione

• Temperatura di servizio: 16-18°C
• Gradazione alcolica: 13,5% vol
• Acidità totale: 5,6 g/l
• Zucchero residuo: 0,8 g/l

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