Teroldego Rotaliano Le Fron 2018 - L’eccellenza del Cru Vigna Fron

Il Teroldego Rotaliano Le Fron 2018 nasce nel prestigioso CRU Vigna Fron, situato nel comune di Mezzocorona, nel cuore della Piana Rotaliana. Piantato nel 1909, questo vigneto beneficia di un’eccezionale esposizione solare e della protezione delle maestose pareti rocciose circostanti, che creano un microclima unico.

Il terreno è caratterizzato da una sottile copertura di terra sopra un esclusivo letto di ciottoli e stratificazioni alluvionali, conferendo al vino un profilo distintivo. Coltivato secondo il metodo biologico certificato, questo Teroldego esprime eleganza, struttura e un perfetto equilibrio tra ricchezza aromatica e freschezza.

Zona di produzione e vigneti

• Zona di produzione: Piana Rotaliana, Mezzocorona, Trentino
• Denominazione: Teroldego Rotaliano DOC
• Vitigno: 100% Teroldego
• Suolo: Sabbioso, limoso, con sottosuolo ricco di ciottoli alluvionali
• Superficie vigneto: 0,55 ettari
• Metodo di coltivazione: Biologico certificato

Vinificazione e affinamento

• Vendemmia: Manuale, selezione in vigna, raccolta in cassettine (15 Kg)
• Fermentazione: In cemento armato non vetrificato con lieviti indigeni
• Macerazione: 30-40 giorni con rimontaggi e délestage
• Affinamento: 15-18 mesi in cemento (6 Hl) e in clyver (4 e 2,5 Hl)
• Affinamento in bottiglia: 8-12 mesi
• Produzione: 2.850 bottiglie (750 ml) e 100 Magnum

Note di degustazione

• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
• Profumo: Frutti di bosco, ciliegia, fragola, erbe aromatiche e liquirizia
• Gusto: Fresco, tannini eleganti, persistente con note di mandorla e spezie

Abbinamenti gastronomici

Il Teroldego Rotaliano Le Fron 2018 si abbina perfettamente a:

• 🥩 Brasato al Teroldego
• 🍖 Capretto al forno con aromi
• 🧀 Formaggi stagionati

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