Reboro 2017 – Il carattere della Valle dei Laghi

Il Reboro 2017 di Francesco Poli è il frutto di un progetto condiviso tra i vignaioli della Valle dei Laghi in Trentino.
Prodotto da uve Rebo, vitigno autoctono nato dall’incrocio tra Teroldego e Merlot, questo vino è un’espressione autentica del territorio.
La vinificazione segue un processo unico: le uve vengono lasciate appassire grazie alla tipica brezza locale denominata “Ora del Garda”,
prima di una lunga macerazione sulle bucce e un affinamento in botti di rovere.

Un vino dalla forte identità trentina

Il Reboro è una delle massime espressioni del vitigno Rebo, che grazie all’appassimento naturale e all'affinamento in legno,
acquista una struttura complessa e un profilo aromatico intenso e avvolgente.

Caratteristiche principali del Reboro 2017

• Denominazione: Vino Rosso Trentino
• Vitigno: Rebo (Incrocio Merlot x Teroldego)
• Zona di produzione: Valle dei Laghi, Trentino
• Metodo di coltivazione: Biologico certificato ICEA, con pratiche biodinamiche
• Vendemmia: Manuale, prima metà di ottobre
• Vinificazione: Appassimento naturale, lunga macerazione sulle bucce
• Affinamento: In botti di rovere
• Gradazione alcolica: 15,2% vol.
• Formato: 0,75 L

Note di degustazione

Colore: Rosso intenso con riflessi granato.
Profumo: Ricco e persistente, con note di frutta rossa matura e confettura.
Gusto: Pieno e morbido, con tannini eleganti e una lunga persistenza aromatica.

Perché scegliere Reboro 2017?

Se sei alla ricerca di un vino rosso avvolgente, ricco di storia e profondamente legato al territorio trentino,
il Reboro 2017 è la scelta ideale. L’appassimento naturale e l’affinamento in rovere donano a questo vino una straordinaria profondità
e una capacità di evoluzione unica nel tempo.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Perfetto anche per accompagnare piatti strutturati e dal sapore intenso.

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