Pinot Nero Riserva Gottardi 2017 - L’eccellenza di Mazzon

Il Pinot Nero Riserva Gottardi 2017 è un vino di straordinaria eleganza prodotto esclusivamente nelle migliori
annate. Ottenuto da uve selezionate dei vigneti più vecchi della tenuta, questo Pinot Nero è un’espressione autentica
dell’Alto Adige, con una struttura raffinata e un’evoluzione che lo rende perfetto per un lungo invecchiamento.

Zona di produzione e vigneti

• Zona di produzione: Mazzon, Alto Adige
• Vitigno: 100% Pinot Nero
• Vendemmia: Selezione delle migliori uve

Vinificazione e affinamento

• Fermentazione: A temperatura controllata in acciaio inox
• Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere (1/4 nuove)
• Ulteriore maturazione: 8 mesi in grandi botti di legno
• Affinamento in bottiglia: Minimo 2 anni prima della commercializzazione

Note di degustazione

• Colore: Rosso rubino intenso
• Profumo: Complesso e fine, con note di frutti di bosco, spezie e legno pregiato
• Gusto: Corposo ed elegante, con un perfetto equilibrio tra frutto, struttura e tannini vellutati

Abbinamenti gastronomici

Il Pinot Nero Riserva Gottardi 2017 si abbina perfettamente con:

• 🍖 Brasati e carni stufate
• 🍷 Coq au vin
• 🥗 Verdure fritte e grigliate

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