Pinot Nero 2022 - L'eleganza dell'Alto Adige DOC

Il Pinot Nero 2022 della Cantina di Bolzano è un’espressione autentica del Pinot Noir altoatesino.
Coltivato su terreni ben ventilati tra i 500 e i 700 metri di altitudine nelle zone del Renon e di Leitach,
questo vino si distingue per il suo profilo raffinato ed equilibrato.

Zona di produzione e vigneti

• Zona di produzione: Renon e Leitach, Alto Adige
• Altitudine: 500 - 700 m s.l.m.
• Vitigno: 100% Pinot Nero
• Vendemmia: Settembre

Vinificazione e affinamento

• Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata
• Affinamento: In botti di rovere per un periodo prolungato

Note di degustazione

• Colore: Rosso rubino intenso
• Profumo: Bouquet fruttato con note di ciliegia, lampone, prugna e sentori speziati di liquirizia e cannella
• Gusto: Fruttato, vellutato, con buona struttura e tannini equilibrati

Abbinamenti gastronomici

Il Pinot Nero 2022 si abbina perfettamente con:

• 🥩 Carni rosse e selvaggina
• 🧀 Formaggi di media stagionatura

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