EST. 2015 London Dry Gin – Un'edizione limitata per palati esigenti

EST. 2015 London Dry Gin è un distillato artigianale in edizione limitata, perfetto per chi cerca un gin autentico e raffinato.
Con una gradazione di 45% vol., è un gin secco ed erbaceo, ideale per la preparazione di cocktail classici come il Gin & Tonic
o il Naked Martini. Ottimo anche da degustare liscio, grazie alla sua complessità aromatica e alla selezione accurata delle botaniche.

Produzione e metodo di distillazione

La produzione di EST. 2015 London Dry Gin segue un processo artigianale rigoroso, utilizzando un alambicco discontinuo a Bagno Maria da 1000 litri.
La macerazione avviene in due fasi:

• Il ginepro macera per 15 giorni in alcool agricolo al 60%.
• Le altre botaniche restano in infusione per un tempo variabile tra le 12 e le 96 ore.
• Le bucce di limone vengono aggiunte solo nella fase finale prima della distillazione.

Il risultato è un gin strutturato, dal gusto deciso e persistente, diluito con acqua di fonte e imbottigliato senza filtraggio a freddo, per mantenere intatte tutte le sue caratteristiche organolettiche.

Le botaniche del territorio

• Ginepro
• Limone
• Olivo
• Asperula
• Mentuccia
• Alloro
• Rosmarino
• Salvia Sclarea
• Salvia

Note di degustazione

Al naso: Dominano le note intense di ginepro, con sfumature agrumate e una buona persistenza aromatica.
Al palato: Secco e deciso, con un profilo erbaceo e una lunga persistenza che lascia il palato asciutto con piacevoli richiami al ginepro.

Perché scegliere EST. 2015 London Dry Gin?

Se sei alla ricerca di un gin artigianale, complesso e perfetto per la miscelazione, EST. 2015 è la scelta ideale. La sua struttura
unica lo rende perfetto per cocktail iconici o per essere gustato liscio, apprezzandone ogni sfumatura aromatica.

Come gustarlo al meglio

🥃 Liscio: Per assaporare tutta la sua complessità.
🍸 Gin & Tonic: Con un'acqua tonica dry e una scorza di limone per esaltare le note agrumate.
🍸 Naked Martini: Per un’esperienza sofisticata e intensa.

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