AG Gin – Eleganza e Tradizione con Foglie d’Argento

AG Gin – Il Distillato con Foglie d’Argento e Botaniche Alpine

Il AG Gin nasce per celebrare la storica ricchezza mineraria delle regioni tirolesi di **Schwaz e Vipiteno**, dove l’estrazione dell’**argento** ha segnato l’economia locale per secoli.
Questo esclusivo **London Dry Gin** è un omaggio a quella tradizione, arricchito da un’**infusione di foglie d’argento**, che lo rende unico nel panorama dei distillati.
La sua ricetta combina ginepro e una selezione raffinata di **spezie e botaniche alpine**, creando un gin dal profilo aromatico equilibrato tra spezie e agrumi.

Una ricetta unica con il tocco prezioso dell’argento

Accanto al ginepro, AG Gin include una miscela di **noce moscata, lavanda, anice, radici di genziana, scorza di limone e arancia, cannella e chiodi di garofano**, macerati e distillati seguendo il metodo tradizionale.
L’aggiunta di **sorba e mirtilli rossi** conferisce una delicata nota fruttata, mentre la presenza delle **foglie d’argento** dona una straordinaria eleganza e un tocco distintivo alla degustazione.
Rispetto al **PIZ47**, AG Gin risulta **più leggero e agrumato**, con un perfetto equilibrio tra freschezza e complessità aromatica.

Caratteristiche principali di AG Gin

  • Tipologia: London Dry Gin
  • Distillazione: Processo artigianale con infusione di spezie e foglie d’argento
  • Botaniche principali: Ginepro, noce moscata, lavanda, anice, genziana, scorza di limone e arancia, cannella, chiodi di garofano, sorba, mirtilli rossi
  • Gradazione Alcolica: 43% vol.
  • Temperatura di Servizio: 14-18°C
  • Formato: 70 cl

Note di degustazione

Colore: Cristallino con riflessi luminosi.
Profumo: Complesso e raffinato, con note speziate, agrumate e un accenno di lavanda e bacche rosse.
Gusto: Morbido ed elegante, con una leggera dolcezza data dalla frutta e una speziatura ben bilanciata.
Finale: Lungo e delicatamente persistente, con un’elegante nota minerale.

Abbinamenti consigliati

Perfetto per cocktail come il **Gin Tonic Premium**, il **Silver Negroni** o il **French 75**, grazie al suo carattere agrumato e speziato.
Ideale da degustare **puro**, per apprezzarne tutte le sfumature aromatiche e la sua esclusiva morbidezza.
Si abbina splendidamente a **ostriche, crostacei, formaggi erborinati e dessert al cioccolato bianco**.

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Bondon Gin – L’Essenza del Trentino

Bondon Gin – L’Autenticità del Trentino in un Distillato

Il Bondon Gin è un gin artigianale che raccoglie la vera essenza del **Trentino**, realizzato con botaniche selezionate a mano sulle montagne locali.
Ottenuto dall’**infusione e successiva distillazione in alambicco a bagnomaria**, questo gin esprime un profilo aromatico unico, grazie alla combinazione di **ginepro e altre 12 botaniche**, tra cui il **cirmolo e la genziana**, raccolte direttamente sul **Monte Bondone**.
Un viaggio sensoriale che porta dai **boschi della montagna** fino alle **rive del lago di Santa Massenza**.

Un gin con il cuore delle Dolomiti

Prodotto ed imbottigliato dalla **Distilleria Francesco Poli**, storica realtà trentina, Bondon Gin è un’espressione autentica del suo territorio.
La combinazione tra il **metodo tradizionale a bagnomaria** e la selezione accurata delle botaniche locali conferisce a questo distillato un’eleganza e una complessità aromatica uniche.

Caratteristiche principali di Bondon Gin

  • Produttore: Distilleria Francesco Poli
  • Zona di Produzione: Santa Massenza, Trentino
  • Botaniche Principali: Ginepro, cirmolo, genziana e altre 10 botaniche alpine
  • Distillazione: Bain-marie still (alambicco a bagnomaria)
  • Gradazione Alcolica: 42% vol.
  • Formato: 70 cl

Note di degustazione

Colore: Cristallino e brillante.
Profumo: Fresco ed elegante, con sentori balsamici di ginepro, cirmolo e accenti floreali e agrumati.
Gusto: Morbido e avvolgente, con note di erbe alpine, radici amaricanti e una leggera speziatura.
Finale: Persistente e aromatico, con un perfetto equilibrio tra freschezza e intensità.

Abbinamenti consigliati

Perfetto per la preparazione di **cocktail classici** come il **Gin Tonic**, il **Negroni** o il **Martini Dry**, grazie al suo profilo aromatico bilanciato.
Può essere degustato **puro**, per apprezzarne le sfumature balsamiche e alpine.
Ideale in abbinamento a **formaggi erborinati**, **salumi trentini** e **piatti a base di pesce affumicato**.

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ELOGIN Blueberry Gin – Gin ai Mirtilli con Botaniche Trentine

ELOGIN Blueberry Gin – Il Gin ai Mirtilli con Botaniche di Montagna

ELOGIN Blueberry Gin è un omaggio ai sapori autentici della montagna trentina, un distillato artigianale che nasce dall’infusione di **mirtilli freschi** e **botaniche autoctone**.
Il risultato è un gin fruttato, con un **retrogusto floreale delicato**, dolce ma con una piacevole nota aspra che lo rende **equilibrato e avvolgente**.
Perfetto per chi ama gin con un carattere distintivo, ELOGIN Blueberry Gin si presta alla **degustazione pura o alla miscelazione in cocktail raffinati**.

Un gin fruttato, intenso e aromatico

La ricetta di ELOGIN Blueberry Gin si basa su un’infusione lenta e controllata di **mirtilli trentini freschi**, che conferiscono un colore affascinante e un profilo aromatico ricco.
Le botaniche selezionate aggiungono **note floreali e balsamiche**, creando un’armonia perfetta tra **dolcezza naturale e freschezza erbacea**.
Questo gin è **ideale per cocktail innovativi**, dove il mirtillo si sposa con spezie e agrumi per esaltare ogni sorso.

Caratteristiche principali di ELOGIN Blueberry Gin

  • Tipologia: Gin Distillato
  • Ingredienti principali: Mirtilli freschi, ginepro, botaniche di montagna
  • Profilo aromatico: Fruttato, floreale, con un tocco leggermente aspro
  • Gradazione Alcolica: TBD% vol.
  • Formato: 70 cl

Note di degustazione

Colore: Viola intenso con riflessi rubino.
Profumo: Avvolgente e fruttato, con sentori di mirtilli freschi e un tocco floreale.
Gusto: Dolce e morbido, con note di bacche, ginepro e una leggera acidità bilanciata.
Finale: Persistente e aromatico, con una piacevole nota erbacea e agrumata.

Abbinamenti consigliati

Perfetto per cocktail come il **Gin Tonic ai Mirtilli**, il **Blueberry Collins** o un **Martini Floreale**.
Si abbina magnificamente a **formaggi freschi, dessert ai frutti di bosco e dolci al cioccolato fondente**.
Da provare anche **liscio con ghiaccio**, per apprezzarne tutte le sfumature aromatiche.

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Gin 8025 – L’essenza delle Dolomiti

Gin 8025 – Il Distillato delle Dolomiti con Pino Mugo e Cirmolo

Gin 8025 è un omaggio alla purezza e alla forza della natura delle **Dolomiti**, ispirato all’altitudine della **Baita Sofie (8025 piedi)** sul Monte Seceda, in Val Gardena.
Questo gin nasce da una ricetta perfezionata nel tempo, con ingredienti raccolti **nel cuore delle montagne trentine**, dove la natura regala profumi unici e inconfondibili.
La sua caratteristica principale è la combinazione tra **ginepro, pino mugo e cirmolo**, che conferisce al distillato un profilo aromatico **intenso, balsamico e raffinato**.

Un processo di distillazione unico

Gin 8025 viene prodotto con un’**innovativa tecnica di ridistillazione**, utilizzando un **alcool di frumento a 75% vol.** in cui vengono macerate le botaniche in due fasi distinte.
Questo processo permette di ottenere un gin **pulito ed equilibrato**, evitando la cottura delle spezie e preservando al massimo gli aromi.
La prima macerazione prevede l’infusione in stile **“busta da tè”** di ginepro intero e pestato, gemme di pino mugo e cirmolo.
Dopo una breve fase di riposo, si procede con una **seconda estrazione**, in cui vengono aggiunte **nuove botaniche in quantità dosate**, affinando il profilo aromatico.

Botaniche principali di Gin 8025

  • Ginepro: Base essenziale del gin, dona struttura e intensità
  • Pino Mugo: Regala freschezza balsamica e profondità aromatica
  • Cirmolo: Note legnose e resinose tipiche delle foreste alpine
  • Radice di Angelica: Usata in piccole dosi per armonizzare i sapori
  • Asperula: Accento delicato e aromatico
  • Miscela finale: Composta da 15 botaniche selezionate

Note di degustazione

Colore: Cristallino e puro.
Profumo: Fresco e balsamico, con sentori di resina, ginepro e note agrumate.
Gusto: Armonioso ed elegante, con un equilibrio perfetto tra freschezza alpina, sentori legnosi e spezie delicate.
Finale: Persistente e raffinato, con un accenno balsamico e floreale.

Abbinamenti consigliati

Perfetto per cocktail come il **Gin Tonic Alpine**, il **Martini Dry** o il **Negroni Montano**, grazie alle sue note resinose e speziate.
Ideale anche **liscio**, per chi ama distillati complessi e raffinati.
Si abbina perfettamente a **piatti di selvaggina, formaggi di malga e dessert speziati**.

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Gin alla Canapa Cappelletti – Edizione Limitata con Botaniche di Montagna

Gin alla Canapa Cappelletti – Edizione Limitata con Botaniche di Montagna

Il Gin alla Canapa Cappelletti è un distillato innovativo e sorprendente, creato in **edizione limitata** con **canapa trentina** e una selezione di botaniche di montagna.
La canapa (Cannabis Sativa) conferisce a questo gin **un profilo aromatico intenso**, con note erbacee e speziate che lo rendono unico nel suo genere.
Oltre al suo caratteristico sapore, la canapa è nota per essere **ricca di proteine e oli essenziali**, aggiungendo una profondità inaspettata alla degustazione.

Una ricetta originale per un gin fuori dal comune

Questo gin si distingue per la combinazione di **botaniche alpine** e l’uso della canapa, che dona un **colore intrigante** e aromi avvolgenti.
Perfetto per chi cerca un’esperienza diversa dai classici gin, si presta a essere degustato **liscio o in cocktail**, esaltando il suo profilo aromatico inedito.

Caratteristiche principali del Gin alla Canapa

  • Tipologia: Gin Distillato
  • Edizione: Limitata
  • Ingredienti principali: Canapa trentina, botaniche alpine
  • Gradazione Alcolica: 37,5% vol.
  • Formato: 70 cl

Note di degustazione

Colore: Naturale con riflessi dorati.
Profumo: Intenso e speziato, con note erbacee, fiori di montagna e leggere sfumature balsamiche.
Gusto: Morbido e vellutato, con un perfetto equilibrio tra erbe aromatiche, spezie e un accenno resinoso.
Finale: Persistente e avvolgente, con una leggera dolcezza naturale della canapa.

Abbinamenti consigliati

Perfetto per creare un **Gin Tonic Alternativo**, abbinandolo a toniche agrumate o speziate.
Ideale anche in cocktail creativi come il **Negroni alla Canapa** o il **Martini Herbal**.
Si abbina splendidamente a **formaggi erborinati, piatti di pesce affumicato e dolci alle spezie**.

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Gin du Lacus – London Dry della Valle dei Laghi

Gin du Lacus – Il London Dry Mediterraneo della Valle dei Laghi

Il Gin du Lacus nasce a **Santa Massenza**, nel cuore della **Valle dei Laghi in Trentino**, una terra in cui il **clima alpino incontra l’influenza del Mediterraneo**.
Questo London Dry Gin è ottenuto con un'accurata selezione di **botaniche autoctone**, che conferiscono al distillato un profilo aromatico unico, perfetto per la miscelazione e la degustazione liscia.

Un gin ispirato al Lago di Toblino e al Garda

Il Gin du Lacus esprime la vera essenza del territorio grazie all’infusione e distillazione di bacche di **ginepro raccolte sulle colline di Toblino**, unite a foglie di **rosmarino, alloro e ulivo** della zona di Santa Massenza.
A completare la sua freschezza ci sono i **limoni del Lago di Garda**, sapientemente dosati con altre erbe officinali. Il risultato è un **gin dal sapore mediterraneo**, aromatico e bilanciato, ideale per cocktail di qualità.

Caratteristiche principali di Gin du Lacus

  • Tipologia: London Dry Gin
  • Zona di Produzione: Santa Massenza, Valle dei Laghi (Trentino)
  • Botaniche Principali: Ginepro, rosmarino, alloro, ulivo, limoni del Lago di Garda
  • Distillazione: Metodo tradizionale a bagnomaria
  • Gradazione Alcolica: 42% vol.
  • Formato: 70 cl

Note di degustazione

Colore: Cristallino e brillante.
Profumo: Fresco ed erbaceo, con note di ginepro, agrumi e leggere sfumature balsamiche.
Gusto: Morbido ed equilibrato, con un mix armonioso di erbe aromatiche e agrumi.
Finale: Pulito e persistente, con un leggero sentore mediterraneo.

Abbinamenti consigliati

Perfetto per cocktail classici come il **Gin Tonic**, il **Negroni** o il **Martini Dry**, grazie al suo profilo aromatico bilanciato.
Ottimo anche liscio, per chi ama assaporare la purezza di un gin di alta qualità.
Ideale in abbinamento a **formaggi stagionati, pesce affumicato o frutti di mare**.

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Gin Lemon – Gin Agrumato con Botaniche Trentine

Gin Lemon – Il Gin Agrumato con Botaniche Trentine

Gin Lemon è un gin artigianale che celebra la tradizione erboristica trentina con una **combinazione unica di agrumi e botaniche alpine**.
La sua freschezza e il **profilo aromatico intenso** derivano dall’infusione di **note agrumate naturali**, che si fondono perfettamente con ginepro, fiori di sambuco, rosa canina e spezie alpine.
Con una **gradazione alcolica di 37,5% vol.**, è il gin perfetto per chi cerca un distillato **equilibrato, persistente e vivace**, ideale sia liscio che in miscelazione.

Tradizione e freschezza in un gin dallo stile raffinato

La produzione di Gin Lemon segue le antiche tecniche di **distillazione artigianale**, mantenendo intatti gli aromi naturali delle botaniche.
La sua limpidezza e semplicità rispecchiano l’essenza della montagna trentina, offrendo **un gusto fresco e persistente**, con un perfetto bilanciamento tra agrumi e spezie alpine.

Caratteristiche principali di Gin Lemon

  • Tipologia: Gin Distillato
  • Ingredienti principali: Ginepro, agrumi, fiori di sambuco, rosa canina, menta, salvia sclarea, alloro, genziana
  • Profilo aromatico: Agrumato e floreale, con un finale fresco e speziato
  • Gradazione Alcolica: 37,5% vol.
  • Formato: 70 cl

Note di degustazione

Colore: Cristallino e limpido.
Profumo: Fresco e agrumato, con sentori di fiori di sambuco e note erbacee alpine.
Gusto: Morbido ed equilibrato, con un perfetto mix di agrumi, ginepro e erbe aromatiche.
Finale: Lungo e persistente, con una piacevole sensazione rinfrescante.

Abbinamenti consigliati

Perfetto per cocktail freschi e aromatici come il **Gin Tonic al Limone**, il **Tom Collins** o un **Gin Fizz Agrumato**.
Si abbina splendidamente a **frutti di mare, piatti a base di agrumi e dessert alle mandorle o al cioccolato bianco**.
Ottimo anche **liscio con ghiaccio**, per chi ama i gin agrumati dal gusto puro e autentico.

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Gin1870 Blueberry Dry Gin – Il gusto intenso del mirtillo

Gin1870 Blueberry Dry Gin – Un'armonia tra mirtillo e ginepro

Gin1870 Blueberry Dry Gin è un’esclusiva creazione della Distilleria Bertagnolli,
che unisce la freschezza del mirtillo alle note classiche del ginepro e di botaniche segrete.
Il risultato è un gin equilibrato e aromatico, perfetto per chi cerca un gusto distintivo e raffinato.

Un Dry Gin fruttato e intenso

Gin1870 Blueberry è il connubio perfetto tra tradizione e innovazione. L’infusione di mirtillo e ginepro
regala un profilo aromatico fresco e avvolgente, con una piacevole persistenza al palato.

Caratteristiche principali del Gin1870 Blueberry

  • Tipologia: Premium Dry Gin
  • Gradazione alcolica: 40% vol.
  • Formato: 0,70 L
  • Affinamento: In acciaio
  • Invecchiamento: Nessuno
  • Colore: Cristallino e brillante

Note di degustazione

Profumo: Intenso e avvolgente, con sentori di mirtillo e ginepro.
Gusto: Secco e fruttato, con una persistenza aromatica morbida e bilanciata.

Perché scegliere Gin1870 Blueberry Dry Gin?

Se cerchi un gin premium che unisce la freschezza del mirtillo alla classicità del ginepro,
Gin1870 Blueberry è la scelta perfetta. Ottimo per cocktail innovativi o da degustare liscio.

Come gustarlo al meglio

🍹 Blueberry Gin & Tonic: Con acqua tonica premium e qualche mirtillo fresco.
🍸 Blueberry Bramble: Perfetto con succo di limone e liquore di mora.
🥃 Liscio: Da sorseggiare con ghiaccio per una degustazione raffinata.

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Gin1870 Premium Dry Gin – Eleganza e Tradizione Trentina

Gin1870 Premium Dry Gin – Distillato d’eccellenza trentina

Gin1870 Premium Dry Gin nasce dalla tradizione della Distilleria Bertagnolli,
unendo eleganza e carattere in un distillato raffinato. Con un profilo aromatico ricco di ginepro e coriandolo,
questo gin offre un’esperienza di degustazione intensa e strutturata, perfetta per la miscelazione
o per essere gustato liscio.

Un Dry Gin dal gusto secco e deciso

L'alta qualità degli ingredienti e la cura nella distillazione rendono questo gin unico nel suo genere.
L’infusione di ginepro, coriandolo e pepe sprigiona aromi avvolgenti, mentre l’affinamento in acciaio
mantiene la purezza del distillato, donando un profilo cristallino e brillante.

Caratteristiche principali del Gin1870

  • Tipologia: Premium Dry Gin
  • Gradazione alcolica: 40% vol.
  • Formato: 0,70 L
  • Affinamento: In acciaio
  • Invecchiamento: Nessuno
  • Colore: Cristallino e brillante

Note di degustazione

Profumo: Intenso, con sentori predominanti di ginepro, coriandolo e accenti speziati di pepe.
Gusto: Secco e deciso, con un perfetto equilibrio tra freschezza e profondità aromatica.

Perché scegliere Gin1870 Premium Dry Gin?

Se cerchi un gin versatile, perfetto sia per la miscelazione che per una degustazione pura,
Gin1870 è la scelta ideale. Il suo equilibrio tra aromi e struttura lo rende perfetto per ogni occasione.

Come gustarlo al meglio

🍸 Gin & Tonic: Con acqua tonica premium e scorza di limone.
🍸 Martini: Perfetto per un cocktail elegante e raffinato.
🥃 Liscio: Da sorseggiare con ghiaccio per assaporarne ogni sfumatura.

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Gin1870 Raspberry Dry Gin – Eleganza e freschezza fruttata

Gin1870 Raspberry Dry Gin – Un'esplosione di freschezza e raffinatezza

Gin1870 Raspberry Dry Gin nasce dalla tradizione della Distilleria Bertagnolli,
combinando il classico aroma del ginepro con la dolcezza naturale del lampone. Un gin innovativo,
perfetto per chi cerca una miscela equilibrata tra note fruttate e un gusto secco e strutturato.

Un Dry Gin fruttato dal carattere inconfondibile

La ricetta di Gin1870 Raspberry reinterpreta un’antica tradizione in chiave moderna.
L’infusione di ginepro, lampone e botaniche segrete crea un equilibrio perfetto tra delicatezza e intensità,
offrendo un’esperienza di degustazione unica.

Caratteristiche principali del Gin1870 Raspberry

  • Tipologia: Premium Dry Gin
  • Gradazione alcolica: 40% vol.
  • Formato: 0,70 L
  • Affinamento: In acciaio
  • Invecchiamento: Nessuno
  • Colore: Cristallino e brillante

Note di degustazione

Profumo: Intenso e avvolgente, con note fresche di lampone e ginepro.
Gusto: Secco e fruttato, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e carattere speziato.

Premi e riconoscimenti

  • 🥇 2020 - Medaglia d'Oro IWSC
  • 🥈 2020 - Medaglia d'Argento IWSC
  • 🥉 2021 - Medaglia di Bronzo IWSC
  • 🥇 2021 - Medaglia d'Oro IWSC
  • 🥈 2022 - Medaglia d'Argento IWSC

Perché scegliere Gin1870 Raspberry Dry Gin?

Se sei alla ricerca di un gin premium che combina freschezza, intensità e una dolcezza naturale,
Gin1870 Raspberry è la scelta perfetta. Il lampone conferisce un tocco morbido e avvolgente,
ideale per cocktail raffinati o per una degustazione pura.

Come gustarlo al meglio

🍹 Gin & Tonic: Con acqua tonica premium e qualche lampone fresco.
🍸 Bramble: Perfetto con succo di limone e liquore di mora.
🥃 Liscio: Da sorseggiare con ghiaccio per una degustazione elegante.

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London Dry Gin – Edizione Limitata, Distillato Artigianale

EST. 2015 London Dry Gin – Un'edizione limitata per palati esigenti

EST. 2015 London Dry Gin è un distillato artigianale in edizione limitata, perfetto per chi cerca un gin autentico e raffinato.
Con una gradazione di 45% vol., è un gin secco ed erbaceo, ideale per la preparazione di cocktail classici come il Gin & Tonic
o il Naked Martini. Ottimo anche da degustare liscio, grazie alla sua complessità aromatica e alla selezione accurata delle botaniche.

Produzione e metodo di distillazione

La produzione di EST. 2015 London Dry Gin segue un processo artigianale rigoroso, utilizzando un alambicco discontinuo a Bagno Maria da 1000 litri.
La macerazione avviene in due fasi:

  • Il ginepro macera per 15 giorni in alcool agricolo al 60%.
  • Le altre botaniche restano in infusione per un tempo variabile tra le 12 e le 96 ore.
  • Le bucce di limone vengono aggiunte solo nella fase finale prima della distillazione.

Il risultato è un gin strutturato, dal gusto deciso e persistente, diluito con acqua di fonte e imbottigliato senza filtraggio a freddo, per mantenere intatte tutte le sue caratteristiche organolettiche.

Le botaniche del territorio

  • Ginepro
  • Limone
  • Olivo
  • Asperula
  • Mentuccia
  • Alloro
  • Rosmarino
  • Salvia Sclarea
  • Salvia

Note di degustazione

Al naso: Dominano le note intense di ginepro, con sfumature agrumate e una buona persistenza aromatica.
Al palato: Secco e deciso, con un profilo erbaceo e una lunga persistenza che lascia il palato asciutto con piacevoli richiami al ginepro.

Perché scegliere EST. 2015 London Dry Gin?

Se sei alla ricerca di un gin artigianale, complesso e perfetto per la miscelazione, EST. 2015 è la scelta ideale. La sua struttura
unica lo rende perfetto per cocktail iconici o per essere gustato liscio, apprezzandone ogni sfumatura aromatica.

Come gustarlo al meglio

🥃 Liscio: Per assaporare tutta la sua complessità.
🍸 Gin & Tonic: Con un'acqua tonica dry e una scorza di limone per esaltare le note agrumate.
🍸 Naked Martini: Per un’esperienza sofisticata e intensa.

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Piz19 London Dry Gin – Freschezza ed Eleganza

Piz19 London Dry Gin – Un'Esperienza Fresca e Speziata

Il Piz19 London Dry Gin è un distillato che cattura l’essenza della convivialità, perfetto per celebrare il momento di relax dopo una grande partita di golf o una serata tra amici.
Distillato in **piccoli alambicchi di rame**, questo gin si distingue per il suo profilo aromatico complesso, caratterizzato da un mix di **botaniche selezionate**, tra cui **ginepro, coriandolo e bacche aromatiche**, che emergono grazie a un processo di macerazione e distillazione delicato.

Un London Dry Gin dalla freschezza intensa

Nel cuore del **Piz19 London Dry Gin**, il distillato incontra nel cestello sospeso il **pompelmo**, che gli dona un carattere caldo e agrumato.
La freschezza è amplificata da **eucalipto e menta**, mentre il **citronella e zenzero** conferiscono una nota speziata persistente, accompagnata da sentori di **coriandolo e anice**.
Il risultato è un gin armonioso, che equilibra freschezza, calore e speziatura in un sorso raffinato.

Caratteristiche principali di Piz19 London Dry Gin

  • Tipologia: London Dry Gin
  • Distillazione: In alambicco di rame, con botaniche in infusione e nel cestello sospeso
  • Botaniche principali: Ginepro, coriandolo, bacche aromatiche, pompelmo, eucalipto, menta, citronella, zenzero, anice
  • Gradazione Alcolica: 43% vol.
  • Temperatura di Servizio: 14-18°C
  • Formato: 70 cl

Note di degustazione

Colore: Cristallino e brillante.
Profumo: Fresco e balsamico, con note agrumate di pompelmo e un leggero accento di erbe aromatiche.
Gusto: Equilibrato e vibrante, con un primo impatto mentolato che evolve in sentori speziati di zenzero e citronella.
Finale: Persistente e aromatico, con una piacevole combinazione di freschezza erbacea e calore speziato.

Abbinamenti consigliati

Perfetto per cocktail come il **Gin Tonic**, il **Negroni** o il **Martinez**, grazie al suo carattere speziato e fresco.
Può essere gustato **liscio**, per apprezzarne le sfumature balsamiche e agrumate.
Ideale in abbinamento a **crostacei, formaggi erborinati e dessert a base di agrumi e spezie**.

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Selig Gin – Distilled Dry Gin con Botaniche Alpine

Selig Gin – Distilled Dry Gin con Botaniche Alpine

Selig Gin è un **Distilled Dry Gin artigianale** prodotto dalla distilleria Psenner, che utilizza un tradizionale impianto con piccoli alambicchi per ottenere un distillato ricco di aromi e sfumature.
Questo gin si distingue per la sua lavorazione accurata, in cui **gli alcolici vaporizzati attraversano un cestello colmo di spezie selezionate**, estraendone gli oli essenziali in modo delicato ed efficace.
Il risultato è un gin **complesso e aromatico**, con un perfetto equilibrio tra note speziate e fruttate.

Un gin raffinato, ideale per cocktail premium

Il processo di distillazione del **Selig Gin** combina diverse botaniche per creare un profilo aromatico intenso e strutturato.
Nel cestello sospeso vengono posizionate spezie pregiate come **noce moscata, lavanda, anice, genziana, scorze di limone e arancia, cannella e chiodi di garofano**, mentre nella **caldaia di distillazione** macerano **ginepro, semi di coriandolo, mirtilli rossi e sorba**.
Questa doppia estrazione garantisce un gin **equilibrato, fresco e speziato**, perfetto da gustare liscio o con un'acqua tonica aromatica.

Caratteristiche principali di Selig Gin

  • Tipologia: Distilled Dry Gin
  • Distillazione: Tradizionale con alambicchi artigianali
  • Botaniche principali: Ginepro, coriandolo, noce moscata, lavanda, genziana, agrumi, cannella, chiodi di garofano, mirtilli rossi, sorba
  • Gradazione Alcolica: 43% vol.
  • Temperatura di Servizio: 14-18°C
  • Formato: 70 cl

Note di degustazione

Colore: Cristallino e brillante.
Profumo: Intenso e avvolgente, con note di ginepro, spezie dolci e agrumi freschi.
Gusto: Strutturato e armonioso, con una base speziata e sfumature fruttate di mirtillo e sorba.
Finale: Persistente ed elegante, con un leggero accento balsamico e speziato.

Abbinamenti consigliati

Perfetto per cocktail come il **Gin Tonic Aromatico**, il **Negroni** o il **Martinez**, grazie alla sua struttura intensa e alle sue note speziate.
Ottimo anche **liscio**, per chi desidera apprezzarne la complessità aromatica.
Si abbina splendidamente a **carni affumicate, formaggi stagionati e dessert speziati**.

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