215,00 €
Il Bollinger La Grande Année Brut 2014 è un’icona dell’eleganza e della tradizione champenoise.
Prodotto solo nelle migliori annate, rappresenta la quintessenza del savoir-faire della Maison Bollinger,
con una selezione meticolosa di uve 70% Pinot Nero e 30% Chardonnay.
La fermentazione avviene interamente in tonneau, mentre l’affinamento in cantina dura oltre il doppio del minimo richiesto,
garantendo complessità e struttura uniche.
Fondata nel 1829, la Maison Bollinger è sinonimo di qualità e precisione.
I suoi champagne sono noti per il loro stile ricco e strutturato, affinato con metodi tradizionali
che conferiscono un profilo aromatico complesso ed equilibrato.
**Colore dorato con riflessi ambrati**, segno distintivo della maturità del vino e del suo lungo affinamento.
Profumo intenso con **note di miele, pain d'épices, cannella, nocciola e fiori essiccati** (tiglio).
Un bouquet aromatico complesso che evolve nel calice con sentori di agrumi canditi e frutta secca.
Al palato è **morbido, strutturato e persistente**, con richiami alla pasticceria fine, agrumi canditi,
frutti maturi e leggere sfumature di sottobosco e vaniglia.
L’effervescenza cremosa e l’acidità ben bilanciata donano un finale elegante e fresco.
Il Bollinger La Grande Année 2014 si abbina perfettamente con:
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