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Bondon Gin – L’Essenza del Trentino

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Bondon Gin – L’Autenticità del Trentino in un Distillato

Il Bondon Gin è un gin artigianale che raccoglie la vera essenza del **Trentino**, realizzato con botaniche selezionate a mano sulle montagne locali.
Ottenuto dall’**infusione e successiva distillazione in alambicco a bagnomaria**, questo gin esprime un profilo aromatico unico, grazie alla combinazione di **ginepro e altre 12 botaniche**, tra cui il **cirmolo e la genziana**, raccolte direttamente sul **Monte Bondone**.
Un viaggio sensoriale che porta dai **boschi della montagna** fino alle **rive del lago di Santa Massenza**.

Un gin con il cuore delle Dolomiti

Prodotto ed imbottigliato dalla **Distilleria Francesco Poli**, storica realtà trentina, Bondon Gin è un’espressione autentica del suo territorio.
La combinazione tra il **metodo tradizionale a bagnomaria** e la selezione accurata delle botaniche locali conferisce a questo distillato un’eleganza e una complessità aromatica uniche.

Caratteristiche principali di Bondon Gin

  • Produttore: Distilleria Francesco Poli
  • Zona di Produzione: Santa Massenza, Trentino
  • Botaniche Principali: Ginepro, cirmolo, genziana e altre 10 botaniche alpine
  • Distillazione: Bain-marie still (alambicco a bagnomaria)
  • Gradazione Alcolica: 42% vol.
  • Formato: 70 cl

Note di degustazione

Colore: Cristallino e brillante.
Profumo: Fresco ed elegante, con sentori balsamici di ginepro, cirmolo e accenti floreali e agrumati.
Gusto: Morbido e avvolgente, con note di erbe alpine, radici amaricanti e una leggera speziatura.
Finale: Persistente e aromatico, con un perfetto equilibrio tra freschezza e intensità.

Abbinamenti consigliati

Perfetto per la preparazione di **cocktail classici** come il **Gin Tonic**, il **Negroni** o il **Martini Dry**, grazie al suo profilo aromatico bilanciato.
Può essere degustato **puro**, per apprezzarne le sfumature balsamiche e alpine.
Ideale in abbinamento a **formaggi erborinati**, **salumi trentini** e **piatti a base di pesce affumicato**.

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