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Il Bacardi Black, conosciuto anche come **Bacardi Nero**, è un rum corposo e intenso che incarna la tradizione della storica azienda Bacardi, fondata nel **1862 a Cuba**.
Oggi prodotto a **Porto Rico**, questo rum si distingue per il suo **profilo audace e speziato**, ottenuto attraverso un meticoloso processo di **invecchiamento fino a 4 anni in botti di rovere carbonizzate**.
Grazie al doppio **filtraggio attraverso carbone**, Bacardi Black mantiene una morbidezza unica pur conservando il suo carattere deciso.
Prodotto a partire da **melassa selezionata**, Bacardi Black è distillato in **alambicchi a colonna**, che garantiscono purezza ed equilibrio.
Il processo di invecchiamento avviene in **botti di rovere carbonizzate**, che conferiscono **note affumicate e speziate**, rendendolo perfetto sia per la miscelazione che per la degustazione liscia.
Colore: Ambra scuro, quasi nero, con riflessi rossastri.
Profumo: Ricco e intenso, con note di caramello, vaniglia, melassa, frutta secca e un accenno di legno tostato.
Gusto: Pieno e morbido, con aromi di caramello, cacao, prugne, caffè e un tocco di spezie dolci.
Finale: Medio-lungo, con sentori persistenti di legno tostato e cioccolato.
Perfetto per cocktail classici come il **Cuba Libre**, il **Rum Old Fashioned** o il **Dark 'n' Stormy**.
Si abbina magnificamente a **dessert al cioccolato**, **caffè** e piatti a base di **frutta secca e noci**.
Ottimo anche da gustare **liscio**, per apprezzarne la ricchezza aromatica.
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