Matusalem Gran Reserva 15 – Il Cognac dei Rum
Il Matusalem Gran Reserva 15 è un rum pregiato della **Repubblica Dominicana**, conosciuto come il **"Cognac dei Rum"** per la sua straordinaria morbidezza e complessità.
Originariamente fondato a Cuba nel 1872, il marchio Matusalem ha mantenuto viva la tradizione e il metodo di produzione cubano, trasferendosi nella Repubblica Dominicana.
Questo rum di alta gamma è invecchiato fino a **15 anni con il Metodo Solera**, che combina rum di diverse età per ottenere un **profilo aromatico equilibrato e sofisticato**.
Un’eccellenza della Repubblica Dominicana
Prodotto a partire da **melassa selezionata**, Matusalem Gran Reserva 15 viene distillato con **alambicchi a colonna**, conferendo al distillato una purezza e un’armonia uniche.
Il lungo affinamento in botti di **rovere americano** permette di sviluppare un bouquet ricco, con sfumature di vaniglia, spezie e cioccolato fondente.
Caratteristiche principali di Matusalem Gran Reserva 15
- Zona di Produzione: Repubblica Dominicana
- Stile: Rum Tradizionale di Stile Spagnolo
- Materia Prima: Melassa
- Metodo di Produzione: Metodo Solera (blend di rum invecchiati fino a 15 anni)
- Distillazione: Alambicchi a colonna
- Affinamento: Botti di rovere americano
- Gradazione Alcolica: 40% vol.
Note di degustazione
Colore: Ambra dorato con riflessi ramati.
Profumo: Elegante e complesso, con note di caramello, miele, mandorle tostate, vaniglia e spezie dolci.
Gusto: Morbido e avvolgente, con sentori di cioccolato fondente, caffè, frutta secca e un tocco di legno tostato e cannella.
Finale: Persistente e setoso, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e intensità.
Abbinamenti consigliati
Perfetto da degustare **liscio o con un cubetto di ghiaccio**, per apprezzarne la ricchezza aromatica.
Si abbina splendidamente a **cioccolato fondente (70-80%)**, dessert come **torta al cacao e crema catalana** e **sigari pregiati**.
Ideale anche per cocktail classici di alta gamma come il **Rum Old Fashioned**.
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