36,00 €
La Grappa Riserva Santa Massenza è un distillato raffinato, prodotto con un blend selezionato di vinacce provenienti da vitigni bianchi e rossi tipici del Trentino. Grazie alla distillazione lenta a bagnomaria in alambicchi discontinui a vapore, questa grappa mantiene intatti gli aromi primari dell’uva, esprimendo il meglio della tradizione trentina.
Dopo la distillazione, la grappa viene lasciata riposare per almeno 24 mesi in botti di pregiato rovere francese. Questo processo di invecchiamento esalta le caratteristiche organolettiche, donando al distillato un profilo aromatico elegante e avvolgente.
La Distilleria Francesco Poli ha sede a Santa Massenza, piccolo borgo trentino con una rinomata tradizione nella produzione di vino e distillati. Sin dalla metà del 1800, il paese ha visto la nascita delle prime licenze di distillazione, assegnate nel Palazzo Vescovile. Nei primi decenni del 1900, le distillerie familiari si sono moltiplicate, fino a raggiungere 13 negli anni '60, un numero straordinario per una comunità di appena 100 abitanti.
Per apprezzarne al meglio il profilo aromatico, si consiglia di servire questa grappa tra i 12°C e i 14°C. Perfetta come distillato da meditazione, si abbina splendidamente a cioccolato fondente e dolci secchi.
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