Grappa Riserva Santa Massenza: Distillato Trentino di Eccellenza
La Grappa Riserva Santa Massenza è un distillato raffinato, prodotto con un blend selezionato di vinacce provenienti da vitigni bianchi e rossi tipici del Trentino. Grazie alla distillazione lenta a bagnomaria in alambicchi discontinui a vapore, questa grappa mantiene intatti gli aromi primari dell’uva, esprimendo il meglio della tradizione trentina.
Affinamento della Grappa Riserva Santa Massenza: 24 Mesi in Rovere Francese
Dopo la distillazione, la grappa viene lasciata riposare per almeno 24 mesi in botti di pregiato rovere francese. Questo processo di invecchiamento esalta le caratteristiche organolettiche, donando al distillato un profilo aromatico elegante e avvolgente.
Caratteristiche Sensoriali della Grappa Riserva Santa Massenza
- Colore: Giallo paglierino intenso.
- Profumo: Note di vaniglia, spezie e legno tostato.
- Sapore: Avvolgente ed equilibrato, con sentori persistenti di miele, tabacco e cioccolato.
La Distilleria Francesco Poli e la Tradizione di Santa Massenza
La Distilleria Francesco Poli ha sede a Santa Massenza, piccolo borgo trentino con una rinomata tradizione nella produzione di vino e distillati. Sin dalla metà del 1800, il paese ha visto la nascita delle prime licenze di distillazione, assegnate nel Palazzo Vescovile. Nei primi decenni del 1900, le distillerie familiari si sono moltiplicate, fino a raggiungere 13 negli anni '60, un numero straordinario per una comunità di appena 100 abitanti.
Come Degustare la Grappa Riserva Santa Massenza
Per apprezzarne al meglio il profilo aromatico, si consiglia di servire questa grappa tra i 12°C e i 14°C. Perfetta come distillato da meditazione, si abbina splendidamente a cioccolato fondente e dolci secchi.
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