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Penderyn Celt è un whisky single malt del Galles, prodotto dalla prestigiosa Penderyn Distillery, una delle distillerie più innovative del Regno Unito.
Caratterizzato da un profilo **leggermente torbato**, questo whisky gallese è maturato in botti ex-Bourbon di rovere americano e successivamente affinato in **barriques utilizzate per whisky torbati di Islay**, che gli conferiscono il tipico carattere affumicato.
La Penderyn Distillery, fondata nel 2000, è situata tra le colline del Galles e utilizza un **sistema di distillazione unico nel mondo dei single malt**, con un singolo alambicco di rame connesso a due colonne di distillazione.
Questo processo permette di ottenere un distillato raffinato ed elegante, mantenendo una struttura delicata ma ricca di aromi complessi.
Penderyn Celt è l’espressione torbata della gamma Penderyn, pensata per chi ama un whisky con un tocco affumicato ma senza eccessi.
Colore: Giallo oro.
Profumo: Delicati sentori di torba affumicata, agrumi, pane tostato e marmellata di arance.
Gusto: Equilibrato tra dolcezza e affumicatura, con note di miele, erbe medicinali e spezie.
Finale: Lungo e persistente, con un leggero retrogusto amaro e un tocco di freschezza.
Perfetto per la degustazione **liscio** o con un goccio d’acqua per esaltarne le note torbate.
Si abbina splendidamente a **cioccolato fondente, frutta secca tostata e formaggi erborinati**.
Ottimo anche con **sigari dal carattere morbido**, per un’esperienza di degustazione intensa.
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