Ruffino Riserva Ducale Oro 2015 - L’eccellenza del Chianti Classico

Il Ruffino Riserva Ducale Oro rappresenta l’apice qualitativo della produzione Ruffino,
con una selezione delle migliori uve Sangiovese (85%) arricchite da Merlot (10%) e Colorino (5%).
Affinato per 36 mesi tra botti di rovere, barrique e acciaio, questo vino esprime
una grande struttura e complessità aromatica, con un equilibrio perfetto tra frutta, spezie e freschezza.

Caratteristiche del vino

• Denominazione: Chianti Classico Gran Selezione DOCG
• Vitigno: 85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Colorino
• Annata: 2015
• Formato: 0,750 L
• Zona di produzione: Chianti Classico (Toscana)
• Altitudine: 320-450 m s.l.m.
• Suolo: Collinare con galestro, argilla e sabbia
• Esposizione: Sud, Sud-Ovest
• Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata (28°C) con macerazione sulle bucce per 10 giorni
• Affinamento: 36 mesi (12 in botti di rovere, 12 in barrique, 12 in acciaio)
• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati
• Profumo: Ciliegia matura, tabacco, cioccolato, spezie dolci e balsamiche
• Sapore: Strutturato, con tannini maturi e un finale persistente e armonico

Note di degustazione Ruffino Riserva Ducale Oro

Al naso si distingue per le intense note di ciliegia matura e frutti di bosco,
arricchite da accenti di spezie dolci, tabacco e cacao.
In bocca è avvolgente e strutturato, con tannini setosi e un finale lungo e persistente.

Abbinamenti gastronomici

Il Ruffino Riserva Ducale Oro 2015 è ideale con:

• 🥩 Filetto di manzo al tartufo
• 🍝 Pappardelle al ragù di cinghiale
• 🧀 Formaggi stagionati

Temperatura di servizio e gradazione

• Temperatura di servizio: 18°C
• Gradazione alcolica: 14,5% vol

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