Prosecco Blu Millesimato 2023 - Val D’Oca

Prosecco Blu Millesimato 2023 - Val D’Oca

Il Prosecco Blu Millesimato 2023 - Val D’Oca è uno spumante elegante e raffinato, dal perlage fine e persistente.
Realizzato con uve Glera selezionate, si distingue per il suo profilo aromatico floreale e la piacevole freschezza,
rendendolo perfetto per brindisi e momenti speciali.

Caratteristiche principali

  • Denominazione: Prosecco DOC Extra Dry Millesimato
  • Vitigno: 100% Glera
  • Zona di produzione: Veneto
  • Gradazione alcolica: 11,5% vol
  • Residuo zuccherino: 14 g/l
  • Temperatura di servizio: 6-8°C

Vinificazione e affinamento Prosecco Blu Millesimato

  • Fermentazione: A temperatura controllata di 16-18°C
  • Affinamento: In autoclave con metodo Charmat
  • Presa di spuma: Rifermentazione con lieviti selezionati

Note di degustazione

Esame visivo Prosecco Blu Millesimato

Giallo paglierino brillante con riflessi dorati e perlage fine.

Esame olfattivo

Profumi di fiori bianchi, mela gialla e glicine, con leggeri accenti agrumati.

Esame gustativo

Morbido ed equilibrato, con una piacevole freschezza e una leggera sapidità.

Abbinamenti gastronomici

Il Prosecco Blu Millesimato 2023 si abbina perfettamente a:

  • 🦐 Antipasti di pesce
  • 🥂 Aperitivi raffinati
  • 🍣 Sushi e sashimi
  • 🧀 Formaggi freschi e delicati

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2023 - Val d’Oca

Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Extra Dry 2023 - Val d’Oca

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Extra Dry 2023 di Val d’Oca rappresenta l'eccellenza delle bollicine venete.
Ottenuto da una selezione di Glera 100%, questo Prosecco è prodotto nelle colline più vocate di **Valdobbiadene DOCG**,
dove il terroir unico conferisce un carattere elegante e armonioso.

Vinificato con il **Metodo Martinotti**, offre un bouquet di fiori bianchi e mela Golden, accompagnato da una freschezza
vibrante e un perlage fine e persistente. Perfetto per **aperitivi, antipasti e piatti a base di pesce**, questo spumante esprime
la massima espressione della tradizione enologica del Veneto.

Zona di produzione e caratteristiche Valdobbiadene Val d'Oca

  • Produttore: Val d’Oca
  • Zona di produzione: Valdobbiadene DOCG
  • Denominazione: Prosecco Superiore Millesimato Extra Dry DOCG
  • Vitigno: 100% Glera
  • Metodo di spumantizzazione: Martinotti (Charmat)
  • Gradazione alcolica: 11,5% Vol.
  • Formato bottiglia: 0,75 L
  • Temperatura di servizio: 6-8°C

Note di degustazione

Esame visivo Valdobbiadene Val d'Oca

**Giallo paglierino brillante**, attraversato da un perlage fine e persistente.

Esame olfattivo

Profumi delicati di **fiori bianchi, glicine, mela Golden e pera**, con un tocco di mandorla fresca.

Esame gustativo

Al palato è **fresco e armonico**, con una dolcezza equilibrata e una piacevole sapidità che prolunga la persistenza aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Extra Dry 2023 è perfetto per accompagnare:

  • 🦪 Frutti di mare e crostacei
  • 🍣 Sushi e tartare di pesce
  • 🧀 Formaggi freschi e semi-stagionati
  • 🥂 Brindisi e aperitivi eleganti

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