Romitorio di Santedame 2000 - RUFFINO
Sono passati quasi venti anni dalla prima annata del Romitorio di Santedame - venti anni da quando Ruffino, prima azienda in Toscana, si dedicò con passione alla sperimentazione del Colorino della Tenuta Santedame.
Unico vino del suo genere in Italia, il Romitorio di Santedame è testimone dell'importanza che Ruffino attribuisce alla riscoperta e alla valorizzazione dei vitigni autoctoni toscani. E' un vino che nei suoi profumi, nel suo gusto, racconta la natura del suo paese madre: è imponente, ma dal tocco soave, è vigoroso, ma dall'anima raffinata. Un vino con carattere. Un vino unico.
Il nome "Romitorio" si riferisce a un eremo risalente al XII secolo, attorno al quale si estende il vigneto.
Romitorio di Santedame ha un'anima elegante ed austera, proprio come il vitigno Colorino da cui nasce. Questo vitigno autoctono, per molti anni quasi dimenticato dai viticoltori toscani, era in origine usato nel blend del Chianti Classico per il suo alto contenuto di antociani, gli elementi coloranti dell'uva (da cui il nome, colorino).
Ruffino fu il primo produttore toscano ad avviare un lavoro di ricerca e di sperimentazione sulla qualità e sull'utilizzo di questo vitigno, scoprendone virtù sorprendenti.
Romitorio di Santedame si fa notare non soltanto perché è un blend assolutamente innovativo in questa categoria, ma anche e soprattutto perché la qualità del suo Colorino è unica.
ROMITORIO DI SANTEDAME 2000
93/100 - Wine Spectator
3 bicchieri - Gambero Rosso "Vini d'Italia" 2003
94/100 - Haaretz
93/100 - Wine Access
92/100 - The Wine Advocate
Silver Winner - Japan Wine Challenge 2003
Medaille d'argent - Challenge International du Vin 2003
Gold Medal - German Wine Contest "Mundus Vini" 2003
Bronze Medal - International Wine and Spirits Competition 2004