Spumante Specchio Extra Dry - Val D’Oca

Il Spumante Specchio Extra Dry di Val D’Oca è un'elegante espressione della tradizione spumantistica veneta.
Prodotto con un blend selezionato di Glera e Pinot Nero, questo Extra Dry si distingue per il suo
perlage fine e persistente, il profilo aromatico raffinato e il gusto equilibrato tra freschezza e morbidezza.

Caratteristiche principali Specchio Extra Dry

• Denominazione: Vino Spumante Extra Dry
• Vitigno: Blend di Glera e Pinot Nero
• Zona di produzione: Veneto
• Gradazione alcolica: 11,5% vol
• Temperatura di servizio: 6-8°C

Vinificazione e affinamento

• Metodo di spumantizzazione: Charmat
• Fermentazione: A temperatura controllata
• Affinamento: In autoclave

Note di degustazione

Esame visivo

Giallo paglierino brillante con riflessi dorati e perlage fine.

Esame olfattivo Specchio Extra Dry Val D’Oca

Profumi eleganti di fiori bianchi, mela, pera e frutta a pasta bianca, con leggere sfumature agrumate.

Esame gustativo

Morbido ed equilibrato, con una freschezza piacevole e una persistenza armoniosa.

Abbinamenti gastronomici

Il Specchio Extra Dry si abbina perfettamente a:

• 🦪 Antipasti di pesce e crostacei
• 🧀 Formaggi freschi e non stagionati
• 🥂 Aperitivi e momenti di festa
• 🍣 Sushi e piatti delicati

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