Cabernet 2022 - Le Fontanelle

Cabernet 2022 - Eleganza e struttura

Il Cabernet 2022 - Le Fontanelle nasce in un territorio ideale per la coltivazione del Cabernet,
caratterizzato da un suolo ricco di roccia calcarea e magnesio.
Affinato per 10 mesi in acciaio, mantiene la freschezza del frutto e una grande integrità aromatica,
esprimendo al meglio la tipicità del vitigno.

Caratteristiche del vino

  • Denominazione: Trentino DOP
  • Vitigno: 100% Cabernet
  • Annata: 2022
  • Formato: 0,750 L
  • Zona di produzione: Oltresarca, Trentino
  • Suolo: Dolomia con roccia calcarea e magnesio
  • Affinamento: 10 mesi in acciaio
  • Colore: Rosso rubino intenso
  • Profumo: Frutti di bosco, note erbacee, timo in fermentazione
  • Sapore: Secco, tannico, sapido, caldo e strutturato

Note di degustazione Cabernet 2022

Il Cabernet 2022 - Le Fontanelle si distingue per un bouquet intenso di
frutti di bosco maturi, con accenti erbacei e speziati.
Al palato è strutturato, caldo e armonico, con tannini morbidi e una lunga persistenza.

Abbinamenti gastronomici

Il Cabernet 2022 - Le Fontanelle è perfetto con:

  • 🥩 Carni rosse alla griglia
  • 🍖 Selvaggina (capriolo, lepre)
  • 🧀 Formaggi stagionati
  • 🍝 Paste con condimenti ricchi

Temperatura di servizio e gradazione

  • Temperatura di servizio: 16°C
  • Gradazione alcolica: 13,5% vol

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Marzemino Trentino DOP 2022 - Le Fontanelle

Marzemino Trentino DOP 2022 - Tradizione e autenticità

Il Marzemino Trentino DOP 2022 è un vino che racchiude l’anima del Trentino, prodotto con uve 100% Marzemino coltivate sulle colline di Castel Tenno.
La fermentazione avviene in acciaio, con un affinamento di 8 mesi per esaltare la purezza e la tipicità del vitigno.

Caratteristiche del vino

  • Denominazione: Trentino DOP
  • Vitigno: 100% Marzemino
  • Annata: 2022
  • Formato: 0,750 L
  • Zona di produzione: Castel Tenno, Trentino
  • Affinamento: 8 mesi in acciaio
  • Colore: Rosso porpora intenso con riflessi violacei
  • Profumo: Frutti di bosco, viola mammola
  • Sapore: Armonico, morbido, con una piacevole freschezza

Note di degustazione Marzemino Trentino

Il Marzemino Trentino DOP si distingue per il suo bouquet raffinato con note di piccoli frutti di bosco e viola mammola.
Al palato è equilibrato, con tannini delicati e un finale leggermente ammandorlato.

Abbinamenti gastronomici

Il Marzemino Trentino DOP si abbina perfettamente a:

  • 🍖 Salumi tipici trentini
  • 🧀 Formaggi di malga
  • 🍝 Paste con ragù di selvaggina
  • 🍄 Funghi e piatti autunnali

Temperatura di servizio e gradazione

  • Temperatura di servizio: 16-18°C
  • Gradazione alcolica: 13% vol

📍 Azienda Agricola Le Fontanelle

Il Marzemino Trentino DOP 2022 è prodotto dall’Azienda Agricola Le Fontanelle, una realtà storica situata sulle colline di Castel Tenno,
tra il Lago di Garda e il Lago di Tenno, immersa in un paesaggio suggestivo tra vigneti e olivi.
L’azienda è gestita dalla famiglia Pasini da oltre due secoli, con una lunga tradizione tramandata di generazione in generazione.

La storia dell'azienda risale al 1742, quando la famiglia Pasini iniziò a lavorare queste terre. Dopo la dominazione napoleonica e austriaca,
l’azienda è diventata un punto di riferimento per la viticoltura trentina. La cantina moderna è stata fondata nel 1973,
con l’obiettivo di valorizzare il territorio e produrre vini di alta qualità.

🌿 Sostenibilità e territorio: L’azienda lavora nel pieno rispetto della natura, combinando metodi tradizionali con tecniche moderne per esaltare l’identità dei suoi vini.

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Teroldego Vigneti delle Dolomiti 2023 - Le Fontanelle

Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGP 2023 - Un rosso dalla forte identità

Il Teroldego Vigneti delle Dolomiti 2023 nasce da uve 100% Teroldego coltivate nella zona di
San Tommaso a Riva del Garda. Questo territorio, caratterizzato da un fondovalle attraversato dal
fiume Sarca, presenta condizioni ottimali per la viticoltura grazie al suo terreno ghiaioso e alla ventilazione naturale.

Caratteristiche del vino

  • Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGP
  • Vitigno: 100% Teroldego
  • Annata: 2023
  • Zona di produzione: San Tommaso, Riva del Garda
  • Terreno: Ghiaioso e ben drenato
  • Altitudine: 250-300 m s.l.m.
  • Colore: Rosso porpora con riflessi violacei
  • Profumo: Intensi sentori di fragolina di bosco e piccoli frutti rossi
  • Sapore: Morbido, equilibrato, con una piacevole persistenza

Note di degustazione Teroldego Vigneti delle Dolomiti

Il Teroldego Vigneti delle Dolomiti si presenta con un colore rosso porpora intenso, arricchito da riflessi viola.
Al naso emergono note fruttate di fragolina di bosco e piccoli frutti rossi.
In bocca è armonioso e avvolgente, con tannini morbidi e una bella persistenza aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Il Teroldego Vigneti delle Dolomiti 2023 è perfetto in abbinamento con:

  • 🥩 Carni rosse: arrosti, brasati e grigliate
  • 🧀 Formaggi stagionati
  • 🍝 Risotto al Teroldego e finferli, una classica ricetta trentina

Temperatura di servizio e gradazione Teroldego Vigneti delle Dolomiti

  • Temperatura di servizio: 16-18°C
  • Gradazione alcolica: 13% vol

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